Продукты, из-за которых мы стареем

«Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты» — так говорят во Франции. То, что мы едим, влияет не только на наше здоровье, а и на нашу внешность. Исключив из рациона некоторые продукты, содержащие специфические ингредиенты, можно не только убрать лишние сантиметры на талии, но и улучшить свое самочувствие, внешний вид и даже выглядеть моложе. 

Гидрогенизированные масла или трансжиры

Перечень продуктов-рекордсменов по содержанию трансжиров: маргарин, картофель фри, попкорн, пирожные, картофельные чипсы, крекеры, печенье, торты. Трансжиры непосредственно связаны с ожирением и болезнями сердца. Тем не менее, люди продолжают выбирать продукты, к которым они привыкли, ведь старые привычки так сложно искоренить. Доцент медицины из американского университета Тулейн Тимоти Харлан объяснил, что трансжиры приводят к воспалительным процессам в организме, а старение — не что иное, как хроническое воспалительное состояние. Вот почему люди, регулярно употребляющие продукты с трансжирами, выглядят старше своего возраста.

Глюкозно-фруктозный сироп

Распространенный компонент в составе большинства магазинных сладостей, безалкогольных напитков и консервов. По сути это дешевый заменитель сахара, улучшающий вкус продуктов и продлевающий их срок годности.  Доктор Джордж Брей из Северной ассоциации по изучению проблем ожирения заявил, что частое употребление глюкозно-фруктозного сиропа, особенно в составе безалкогольных напитков может привести к ожирению. К примеру, пол литра Pepsi приравнивается к 17 чайным ложкам сахара. Для сладкоежек совет: заменить магазинные кексы и тортики темным шоколадом или яблоками, а вместо сахара использовать мед.

Рафинированная (очищенная) соль

Исследования показали, что людям с повышенным давлением или диабетом лучше ограничить употребление соли до одной чайной ложки в день. А ученые из медицинского колледжа Джорджии пришли к выводу, что злоупотребление солью ускоряет процесс старения. Заменить соль возможно: в гарниры добавлять зелень, а мясо сбрызнуть лимонным соком или добавить в него моченую бруснику.

Переработанное мясо

Такие мясные продукты, как колбаса, ветчина, бекон содержат много консервантов, которые вызывают раздражение кожи и различные воспалительные реакции организма. Чрезмерное употребление мяса снижают способность организма вырабатывать жизненно необходимый белок — коллаген. В результате кожа стареет, приобретает нездоровый вид, ведь коллаген отвечает за ее молодость и эластичность. К тому же, поедание большого количества красного мяса грозит еще и заболеваниями сердца, ведь в мясе высокое содержание насыщенных жиров, которые, откладываясь в жировой ткани, вызывают сужение артерий. Таким образом, ограничение в рационе мясных деликатесов, их замена рыбой, а также преобладание в рационе овощей укрепят здоровье и продлят молодость.

Алкоголь 

Алкоголь перерабатывается в печени, которая изрядно устает от работы по нейтрализации токсинов. В итоге все, что не переработалось, проявляется потом на коже в виде высыпаний, дерматитов и … морщинах. К тому же, частое употребление алкоголя обезвоживает организм и может привести к более серьезным болезням печени и почек.

По материалам: fitnessplus.com.ua