Знаменитое на весь мир французское кулинарное изделие — профитроли из заварного теста — часто украшают витрины кондитерских. А вот история возникновения профитролей покрыта тайнами, будто слоем блестящей шоколадной глазури.
Щодня ми працюємо на інфофронті, виствілюючи подвиги українських жінок та впливаючи на світову спільноту інформаційно.
Ми просимо нас підтримати, аби ми й надалі могли виконувати нашу місію на шляху до української перемоги
Підтримати womo.uaХотя есть версия о том, что о рецепте заварного теста еще знали в Неаполитанском королевстве, чаще все же вспоминают королеву Екатерину Медичи и историю о том, как она, выйдя замуж за французского короля Генриха II, увезла в Париж своих лучших поваров. И вот один из них, шеф-кондитер Попеллини, придумал в 1540 году рецепт этих пирожных и с тех пор считается автором. С тех пор рецепты воздушных пирожных менялись и совершенствовались.
В зависимости от начинки, профитроли могут быть не только десертом, а даже закуской, например, если использовать салат, паштет, икру с маслом. А пустые профитроли можно также подавать к супам и бульонам на отдельном блюдце.
Мы же предлагаем попробовать поколдовать на кухне над рецептом профитролей со сладким ванильным кремом и шоколадной глазурью.
Останні новини
- Благодійна НЕконференцію МрійДій у Києві
- Символ толерантності українців. Демонтаж Арки дружби народів є важким, дорогим та небезпечним
- Для маленьких книголюбів: завжди є що почитати
- Бойовий побратим. Собака на прізвисько Чіня служить поруч із гвардійцями попри важке поранення
- Jerry Heil та alyona alyona дадуть концерти у Львові та Києві після повернення з Євробачення: деталі Новости на главной
- Читайте также: CityGuide: Лучшие в городе эклеры и макаронс