Як вибрати блендер для приготування домашніх смаколиків

12 Лютого 2025
Джерело: ChatGPT

Серед дрібної кухонної техніки блендери мають найбільший попит. Вони допомагають готувати апетитні домашні смаколики без зайвих зусиль. За особливостями конструкції їх класифікують на ручні з занурювальними ножами та стаціонарні — з вбудованою чашею та ергономічною підставкою.

  • Перші універсальні, сумісні з будь-яким посудом і здатні обробляти продукти різної температури та консистенції.
  • Другі потужні, і місткі — якраз для великих порцій. Більш самостійні, не потребують безперервного контролю.

Загальні критерії вибору

Незалежно від типу конструкції, під час вибору не можна забувати про важливі характеристики:

  1. Бренд. Перевірений виробник пропонує якісні матеріали та компоненти. Краще взяти блендер Горенья чи Бош, ніж «ноунеймівський» ультрабюджетний аналог.
  2. Потужність. Що вона вища, то швидше пристрій подрібнює і змішує їжу. Для твердих заготовин потрібен сильніший мотор, ніж для м’яких.
  3. Клас. Побутовий обійдеться дешевше, професійний прослужить довше і забезпечить ширші можливості готування.
  4. Захист. Якщо блендер захищений від перегрівання, перевантаження і випадкового запускання, ризик травмування в процесі експлуатації мінімальний.
  5. Особливості догляду. Можливість миття знімних деталей у посудомийній машині — величезна перевага.

Вимоги до занурювального блендера

Крім спільних критеріїв вибору є ще й окремі для кожного різновиду кухонних подрібнювачів. Ручні моделі вибирати простіше, у них менше деталей, а дизайн типовий.

Спершу варто звернути увагу на матеріал корпусу. Пластик приємніше відчувається в руці, швидко приймає температуру навколишнього середовища. Якщо є прогумовані вставки, не вислизає. Метал стійкіший до пошкоджень і деформування, довговічніший. З часом на ньому можуть з’явитися дрібні подряпини, але експлуатації вони не заважають.

Занурювальну частину краще вибирати металеву, оскільки пластикова швидше зношується, може вбирати запахи та пігменти.

Реєстрацію на Business Wisdom Summit 2026 відкрито!

15 квітня в Києві відбудеться Business Wisdom Summit. Бізнеси сміливих — захід для власників і лідерів, які не чекають кращих часів, а формують їх самі. Понад 500 учасників і 40+ спікерів зберуться, щоб говорити про зростання під тиском, відповідальність як нову норму бізнесу, силу системних рішень та технології, що працюють на майбутнє. Business Wisdom Summit — платформа для лідерів, які беруть на себе відповідальність і задають напрямок розвитку країни.

Забронюйте Вашу участь за найкращими умовами!

Ще один важливий нюанс — комплектація. Від того, які аксесуари передбачені виробником, залежить сумісність девайса з рецептами. Якщо є віничок, можна готувати креми та соуси. Мініподрібнювач — для салатів, котлет, начинок для випічки. Гак дає змогу замішувати тісто, а «товкач» — робити однорідні овочеві та фруктові пюре.

Яким має бути стаціонарний пристрій

До стаціонарного блендера вимог не менше. Перше, на що варто звернути увагу, — тип керування. Механічне просте і зрозуміле, а електронне або сенсорне більш точне та зручне.

Оскільки обов’язково передбачається чаша, слід орієнтуватися на її місткість. До 500 мілілітрів достатньо для невеликого акумуляторного фітнес-блендера, а домашньому потрібен хоча б літр. Для приготування супів та інших рідких страв — півтора-два літри.

Прозора скляна місткість — найкраще рішення. Не боїться гарячого, легко відмивається, дозволяє слідкувати за процесом. Пластикова — дешева і легка. Служить довго, але з часом втрачає зовнішню привабливість. З нержавійки — «вічна». Коштує дорого, зате не б’ється і не дряпається, зберігає цілісність у разі падіння.

Яка кількість швидкостей буде оптимальною — залежить від планів на експлуатацію. Якщо хочеться готувати все, від супів до коктейлів з льодом, знадобиться більше десятка режимів. Для смузі, простеньких салатних заправок, мусів і пюре — вистачить 2-5.

Зберігається блендер настільного типу на видному місці, тому серед значущих критеріїв ще й дизайн. Колір — під стиль кухні. Сріблястий, білий або чорний підійде під будь-яке оформлення.