Оксана ХромоваВидавництво Vivat анонсувало переклад українською книжки «29 століть. Віднайдена історія вина в Україні» — науково-популярного дослідження від винної експертки, сомельє та культурологині Анни-Євгенії Янченко. Видання має вийти у серпні, передзамовлення вже доступне на сайті Vivat. Також книжка вийде англійською як перевидання обмеженого накладу, що вже отримав нагороду від Міжнародної організації виноградарства та виноробства (OIV Award — 2024).
“Майже три роки я збирала історії вина в Україні із щоденників, літописів, етнографічних записів, археологічних звітів і навіть кулінарних рукописів, аби скласти «29 століть. Віднайдена історія вина в Україні». Понад рік ми з видавництвом Vivat працювали над тим, щоб випустити обидві книги — українською та англійською, з кольоровими ілюстраціями та з твердою обкладинкою за ціною, що не перевищує вартості пляшки гарного вина”, — розповіла авторка.
Книжка присвячена маловідомим, але задокументованим фактам про українське виноробство — від давнини до сьогодення. Під час роботи над текстом авторка опрацювала майже 800 джерел: етнографічні записи, архіви, літописи, мемуари, фрагменти художніх творів. До дослідження залучалися фахівці з археології, історії, культурології.
Окремі розділи видання присвячені винним уподобанням Тараса Шевченка, Івана Франка, Миколи Гоголя, Григорія Сковороди, а також впливу козацької старшини на поширення виноградарства. Авторка описує феномен «церковних вин», радянські практики виноробства, міжнародне визнання українських вин та їхнє місце на сучасному ринку.
У структурі книжки — авторські виноски для контексту, ілюстрації, комікси, а також історія вина та спроба пояснити його роль в українській культурній традиції без спрощення чи ідеалізації.
Як розповіла Анна-Євгенія Янченко, ідея дослідження виникла 2019 року після відвідин виноробень у Тернопільській і Хмельницькій областях. Вона називає свою роботу спробою «повернути історичну справедливість» і «розвінчати міфи про відсутність винної культури в Україні».
Для українських читачів книжка стане другим виданням авторки. У 2021 році вона випустила «Вино без правил»— популярну інструкцію для новачків і тих, хто прагне розібратися у вині без снобізму та зайвої термінології.
