Кавові коктейлі в домашніх умовах: топ-5 смачних рецептів літа

16 Червня 2025

Кава — це не просто напій для бадьорості, це ціла культура. А що може бути краще, ніж поєднати улюблений кавовий смак з іншими інгредієнтами, створивши освіжаючий та неперевершений коктейль? Приготування кавових коктейлів вдома — це чудовий спосіб експериментувати та дивувати себе та своїх гостей. До того ж це набагато простіше, ніж здається!

Ми підготували для вас п’ять чудових рецептів кавових коктейлів, які легко приготувати на власній кухні.

Еспресо-тонік: освіжаюча класика

Еспресо-тонік — це ідеальний вибір для спекотного дня, коли хочеться чогось освіжаючого, але з улюбленим кавовим акцентом.

Інгредієнти:

  • 60 мл свіжозвареного еспресо (або міцної кави)
  • 150 мл тоніка
  • Лід
  • Скибочка лимона або апельсина для прикраси (за бажанням)

Приготування:

Реєстрацію на Business Wisdom Summit 2026 відкрито!

15 квітня в Києві відбудеться Business Wisdom Summit. Бізнеси сміливих — захід для власників і лідерів, які не чекають кращих часів, а формують їх самі. Понад 500 учасників і 40+ спікерів зберуться, щоб говорити про зростання під тиском, відповідальність як нову норму бізнесу, силу системних рішень та технології, що працюють на майбутнє. Business Wisdom Summit — платформа для лідерів, які беруть на себе відповідальність і задають напрямок розвитку країни.

Забронюйте Вашу участь за найкращими умовами!

  1. Наповніть високу склянку льодом.
  2. Акуратно налийте тонік.
  3. Повільно влийте охолоджений еспресо поверх тоніка. Кава осяде шаром над тоніком, створюючи красивий візуальний ефект.
  4. Прикрасьте скибочкою лимона або апельсина. Перемішайте перед вживанням.

Айріш-кава: зігріваючий затишок

Айріш-кава — це класичний зігріваючий коктейль, який ідеально підходить для прохолодних вечорів.

Інгредієнти:

  • 150 мл міцної гарячої кави
  • 50 мл ірландського віскі
  • 1-2 чайні ложки коричневого цукру
  • Вершки для збивання (або вершки з балончика)

Приготування:

  1. Розігрійте келих для айріш-кави (або будь-який термостійкий келих), наливши в нього трохи гарячої води, а потім виливши її.
  2. Насипте цукор у келих.
  3. Налийте віскі.
  4. Додайте гарячу каву і ретельно перемішайте, щоб цукор розчинився.
  5. Обережно викладіть збиті вершки на поверхню кави, щоб вони трималися зверху. Не перемішуйте!
  6. Подавайте негайно.

Банановий смузі з кавою: повноцінний сніданок

Цей смузі — чудовий варіант для швидкого та поживного сніданку або перекусу, що подарує енергію та насолоду.

Інгредієнти:

  • 1 заморожений банан
  • 150 мл холодної кави (можна приготувати заздалегідь)
  • 100 мл молока (звичайного або рослинного)
  • 1 столова ложка арахісової пасти (за бажанням)
  • 1 чайна ложка меду або кленового сиропу (за бажанням)
  • Кілька кубиків льоду (якщо банан не дуже заморожений)

Приготування:

  1. Помістіть всі інгредієнти в блендер.
  2. Збивайте до отримання однорідної кремової консистенції.
  3. Перелийте в склянку та насолоджуйтесь!

Холодна кава з морозивом (Афогато): швидкий десерт

Афогато — це італійський десерт-напій, який поєднує в собі гіркоту еспресо та ніжність морозива. Дуже простий, але неймовірно смачний!

Інгредієнти:

  • 2 кульки ванільного морозива
  • 60 мл гарячого еспресо (або міцної кави)
  • Шоколадна стружка або какао для прикраси (за бажанням)

Приготування:

  1. Викладіть кульки морозива в невелику склянку або десертну піалу.
  2. Повільно налийте гарячий еспресо прямо на морозиво.
  3. За бажанням прикрасьте шоколадною стружкою або какао. Подавайте одразу ж.

М’ятний мокко: ароматна насолода

Цей коктейль поєднує в собі насичений смак кави з шоколадом та освіжаючою м’ятою.

Інгредієнти:

  • 150 мл свіжозвареної кави
  • 50 мл молока
  • 20 г чорного шоколаду (або 1 ст.л. какао-порошку)
  • 1-2 краплі м’ятного екстракту (або 1-2 листочки свіжої м’яти)
  • Цукор до свого смаку
  • Збиті вершки для прикраси (за бажанням)

Приготування:

  1. Розтопіть шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі з невеликою кількістю молока. Якщо використовуєте какао, змішайте його з невеликою кількістю гарячої кави до пастоподібного стану.
  2. Зваріть каву.
  3. Додайте розтоплений шоколад (або какао-пасту) до гарячої кави.
  4. Підігрійте молоко та додайте його до кави.
  5. Додайте м’ятний екстракт або подрібнені листочки м’яти. Перемішайте.
  6. Додайте цукор на свій смак.
  7. За бажанням прикрасьте збитими вершками та листочком м’яти.