Леся СайкоПопрощайтеся з харчовими відходами за допомогою цих коржів для піци. Скрутіть обрізки хліба та додайте улюблену начинку для піци, щоб приготувати швидкий і простий перекус для дітей.
Інгредієнти:
- 1 яйце, злегка збите
- 1 ст.л молока
- 1 ч.л сушеного розмарину
- 8 хлібних коржів, кожну з яких розрізати на 1 довгу смужку
- 4 ст.л томатно-часникового пюре
- ¼ червоного перцю, очищеного від насіння та дрібно нарізаного кубиками
- ½ червоної цибулини, дрібно нарізаної
- 20 г замороженої суперсолодкої цукрової кукурудзи, розмороженої
- 30 г зрілого сиру «Чеддер», натертого на тертці
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до газу 6, 200°C, вентилятор 180°C. Застелити велике деко папером для випічки.
У неглибокій мисці збити яйце, молоко та розмарин до однорідної маси.
Обережно розкатайте хлібні скоринки по одній, щоб вийшли шпажки. Занурте шпажки в яєчну суміш до рівномірного покриття з обох боків, а потім викладіть на підготовлене деко. Повторюйте, поки не використаєте всі хлібні скоринки.
Викладіть трохи пюре на кожну шпажку, потім зверху викладіть перець, цибулю, кукурудзу та чеддер.
Випікайте на середній полиці духовки 15 хвилин, до легкої хрусткої скоринки й розплавлення сиру.
Перед подачею дати охолонути протягом 5 хвилин або зберігати в герметичному контейнері до 3 днів у холодильнику.
Порада: ви можете приготувати ці крученики у фритюрниці при 180°C протягом 8-10 хвилин до золотистого кольору та хрусткої скоринки.