Леся СайкоПостійний кулінарний експерт проєкту “Ранку Вдома”, який виходить у будні о 7:00 на телеканалі українського іномовлення “Дім”, Чаба Бакош вирішив потішити глядачів сніданком із дитинства. Сирники з медово-мʼятним соусом точно піднімуть вам настрій із самого ранку. Зберігайте рецепт і обовʼязково готуйте страву до сімейного столу.
Для приготування сирників за рецептом “Ранку Вдома” вам знадобляться:
- Сир кисломолочний – 300 г
- Манна крупа – 1 ст. л.
- Яйце – 1 шт.
- Тростинний цукор – 2 ч. л. (або цукрозамінник)
- Ваніль – 1-2 г
- Лимон – 1 шт.
- Мʼята – кілька гілочок
- Грецький йогурт – 150 г
- Мед – 30 г
- Цукрова пудра – 20 г
- Соняшникова олія – 50 г
- Сіль
Спосіб приготування: розімʼяти виделкою сир, додати одне яйце, сіль, манку, ванільний цукор і підсолоджувач за смаком. Зняти цедру лимона і додати в масу. Ретельно перемішати. Сформувати сирники, обсмажити на розігрітій пательні з додаванням олії.
Мʼяту подрібнити ножем, змішати з йогуртом і медом.
Подавати сирники, посипавши цукровою пудрою і прикрасивши гілочкою мʼяти. Поруч поставити соус. Смачного!