В Украине блюда из растительного мяса уже можно попробовать в ресторанах

В Украине станут доступны растительные мясо и рыба от американского бренда Good Catch: они занимаются созданием котлет на растительной основе.

Уже в феврале 2021 года блюда из растительного мяса можно будет попробовать в ресторанах Киева, Одессы, Днепра и Львова, а также заказать доставку онлайн.

Со стремительным ростом популярности продуктов на растительной основе потребители хотят еще больше альтернатив. Так, для удовлетворения потребительского спроса компания «Вест Миллз» выводит на рынок американский бренд Good Catch, — рассказывает компания «Вест Миллз» в официальном сообщении.

А соучредитель компании «Вест Миллз» Станислав Луцкович сообщает, что на данный момент продукт готовится к тому, чтобы оказаться в меню ресторанов. Компания вместе с шеф-поварами проводит по 10 дегустаций в день.

Good Catch — первый инновационный бренд растительной рыбы и морепродуктов в мире. Рыбные котлеты изготавливаются из смеси из шести бобовых: чечевица, бобы, горох, нут, соя и фава. Они имеют такую ​​же текстуру, вкус и пищевую ценность, что и обычные рыбные, при этом не нанося вреда окружающей среде.

А сами основатели компании «Вест Миллз», шеф-повара Чад и Дерек Сарно, рассказывают, что целенаправленно избегают осуждения людей, которые употребляют животное мясо и рыбу. Напротив, компания создает отличные по вкусу продукты на растительной основе для всех, от веганов до всеядных.

Мы в Facebook