Оксана ХромоваУ сучасному світі нам, жінкам, доводиться поєднувати кілька ролей одночасно. Ми працюємо, виховуємо дітей, будуємо стосунки, мріємо і плануємо. І серед усього намагаємося знайти час на турботу про себе. Здорове харчування – один із основних інструментів, який допомагає залишатися енергійною. Але як зробити його частиною щоденного життя без зайвих зусиль? Експертка зі свідомого харчування, авторка трансформаційної програми «Щоденник_Ole.Ole» та книги рецептів «СмакOle_» Олеся Єгоричева, поділилася з нами простими порадами, які допоможуть сформувати нові корисні звички.
Плануйте завчасно
Найкраще рішення для зайнятих жінок – це чіткий план харчування. Не відкладайте вибір страв на останню хвилину. Складіть меню хоча б на один день наперед, а ще краще – на тиждень. Це позбавить вас хаотичних перекусів, зайвих витрат і щоденного питання «що ж приготувати?».
Готуйте з вечора
Ваш ранок почнеться значно легше, якщо ви подбаєте про дрібниці напередодні. Замочіть крупи (наприклад, вівсянку, кіноа чи сочевицю) – це скоротить час їх приготування втричі. Те саме стосується бобових – нуту чи квасолі. Якщо плануєте додати більше овочів у раціон – запечіть їх увечері. Усе це займає лічені хвилини.
Майте з собою перекус
Життя непередбачуване, і часто ми залишаємося без часу на повноцінний прийом їжі. Саме тому завчасно підготовлений перекус – ваш рятівник. Якщо не вистачає часу на щось складне, приготуйте овочевий крем-суп і візьміть його із собою в термочашці. Це не лише смачно й зручно, а ще й допомагає наповнити раціон овочами, яких часто бракує у щоденному харчуванні.
Тримайте під рукою здорові продукти
Здорові звички починаються з наповнення кухонноі шафи. Для мене основу складають крупи, насіння, заморожені овочі та ягоди. Тож я рекомендую запастися такими універсальними продуктами, як гречка, булгур, вівсянка, також додати бобові, горіхи, насіння, сухофрукти, придбати хорошу олію та спеції.
Обирайте прості страви
Збалансована іжа не має бути складною. Чим простіші страви, тим легше дотримуватися здорових звичок у довгостроковій перспективі. Наприклад, обід із печеної картоплі, хумусу, зеленого салату та ложки насіння.