Таня Касьян
Все больше людей начинают задумываться о том, что они едят, пересматривают свое питание, и в результате отказываются от мясных, а порой и молочных продуктов. Конечно, для вегетарианцев в столице нет огромного разнообразия заведений, но все же выбрать есть из чего.
Vegano Hooligano
Менеджеры заведения позиционируют себя так: «Это современная social & planet friendly философия в создании и организации общественного питания». Vegano Hooligano предлагает своим клиентам кулинарные решения, которые принесут пользу и удовлетворят аппетит без последствий для гармонии. В меню заведения все самое свежее, яркое и веганское. Кроме того, здесь проводят кулинарные мастер-классы по приготовлению постной индийской еды.
Средний чек: 100 грн.
Адрес: Бессарабская пл., 2
Телефон: (099) 487 76 06
Хумус бар Окно
Меню этого заведения — фирменные блюда стран Ближнего Востока с учетом всех традиций, а также множество блюд местной кухни. Здесь подают такие традиционные блюда, как хумус,фалафель, бабагануш, мазза, гриль/барбекю и много других вкусностей. Кроме того, в баре предлагается на выбор ряд интересных десертов. На официальном сайте уверяют — в заведении подаются 100% натуральные продукты без вредных добавок.
Средний чек: 100 грн.
Адрес: Бессарабская пл., 2
Телефон: (098) 580 04 04
Eco Buffet
Это уютное вегетарианское кафе в Киеве, где всегда можно сытно покушать и зарядиться хорошим настроением. Вы будете приятно удивлены тем, насколько разнообразной может быть вегетарианская кухня. Еда в этом заведении не содержит мяса, рыбы и яиц. Вместо этого в меню есть много вкусных блюд с натуральными молочными продуктами, орехами и бобами. Здесь представлены блюда как для лакто-вегетарианцев, так и для веганов.
Средний чек: 200 грн.
Адрес: ул., Васильковская, 28
Телефон: (067) 322 42 22
Кафе Аюрведа
Здесь можно заказать вкусные вегетарианские блюда с доставкой домой или полакомиться полезной едой в самом заведении. Главная фишка местечка — богатое меню. Например, в этом кафе готовят нежный и вкусный салат Мимоза с нори и вегетарианским майонезом, эко-пиццу со шпинатом и сыром, паннакотту со свежими фруктами и джемом. Интересно, что меню на каждый день может отличаться, но его можно посмотреть на официальном сайте.
Средний чек: 200 грн.
Адрес: ул., Дмитриевская, 39
Телефон: (044) 223 58 21
Krudo
Самый большой вегетарианский и веганский ресторан Украины, открытый в 2015. В пространстве сочетается авторская сыроедническая кухня и проведение интересных встреч, которые способствуют личностному развитию. Основной особенностью ресторана является отсутствие в меню любых компонентов животного происхождения. Основа блюд в заведении — это натуральные, созданные самой природой, экзотические фрукты, сочные овощи и ягоды, свежая зелень, ароматные травы, орехи, пророщенные зерна, растительное молоко и эксклюзивные молочные продукты с кешью. Особого внимания здесь заслуживают живые десерты ручной работы, в составе которых нет муки, сахара, яиц и глютена.
Средний чек: 200 грн.
Адрес: ул., Хорива, 25/12
Телефон: (093) 921 26 16
Имбирь
Первое заведение в городе, которое предлагает не только здоровую пищу, но и возможность почитать развивающую литературу с любых полок заведения. Отличительная особенность всего меню — ароматные пряности и специи, привезенные из самой Индии. Для самых ранних посетителей тут с 8 утра подают завтраки (каши, блины, салаты из свежих фруктов и овощей, домашний йогурт и свежеиспеченный хлеб). А помимо вкусных блюд, вы также можете прикупить вкусных книг, органические продукты и благовония.
Средний чек: 250 грн.
Адрес: ул. Жилянская, 7
Телефон: (067) 407 04 94
ILive
В ILive представлены блюда двух кухонь – вегетарианской и сыроедческой. Все продукты, поданные в этом заведении, проходят минимальную термическую обработку либо не проходят ее вообще. Для приготовления напитков и еды используют только родниковую воду. Самым маленьким любителям вегетарианства предложат отдельно разработанное меню с блюдами на основе рыбы и морепродуктов.
Средний чек: 150 грн.
Адрес: ул. Эспланадная, 32
Телефон: (095) 700 53 37
Nebo’s
Первый в Киеве ресторан живой кухни. Это концептуальное заведение класса люкс радует изобилием здоровых и экзотических продуктов в любое время года. Помимо сыроедческой кухни, ресторан предлагает органические вина из разных уголков мира. Абсолютно все блюда меню готовятся без использования жиров, сахара, муки и не проходят термическую обработку. А по выходным для всех желающих проводят чайные церемонии и сезонные hand-made мастер-классы.
Средний чек: 250 грн.
Адрес: ул. Малая Житомирская, 3/4, ул. Хоревая 25/12
Телефон: (093) 432 57 53, (093) 921 26 16
Orang+utan
Лаконичный и уютный сэндвич-бар рассчитан на небольшое количество людей. Минималистичный интерьер в виде белой плитки и буйства зелени уже облюбовали многие инстаграмеры. Все блюда готовятся быстро, вкусно и при вас.
Средний чек: 100 грн.
Адрес: ул. Артема, 72
Телефон: (096) 180 48 71
[tri:]
Семейный ресторан здорового питания в стиле slow-food. Ресторан Оксаны и Ивана Дмитриевых готовит здоровую, понятную и вкусную пищу без использования мяса, рыбы, яиц, сахара, дрожжей, белой муки и молока. Это не мешает заведению иметь такое разнообразное меню. Помимо основного зала, в ресторане есть зона творчества – тут проходят занятия по йоге, дегустации и кинопоказы.
Средний чек: 200 грн.
Адрес: ул. О. Гончара 15/3 (вход с ул. Стретенской)
Телефон: (067) 628 25 15
- Читайте также: 16 необычных кафе и ресторанов Львова