City Guide: 9 альтернативних кав’ярень Києва

Хочете спробувати пур овер або кемекс? А як щодо сифону чи аеропресу? Вперше чуєте ці слова? Отже, вам невідомі гарячі та смачні напої, які можуть стати класною альтернативою звичним каві та чаю. У цьому матеріалі ми познайомимо вас із декількома кав’ярнями, які готують за нестандартними рецептами та із додаванням безлактозного молока.

Sereda vegan point

Тут готують десерти без додавання цукру, але із гумором. Кондитери прикрашають пироги усілякими комічними фразами, написаними їстівною латиницею. А запивати десерти пропонують такими екзотичними напоями, як матча лате, кероб та допіо. Щодо молока, то у кав’ярні можна скуштувати не лише мигдальне та кокосове, але й фундукове та навіть конопляне.

• Адреса: вул. Хорива, 25/12
• Режим роботи: 08.00 — 21.00

Fandom Coffee Bar

Класична кава, кава із молоком, сиропами та алкоголем, фільтр-кава, холодна кава, а також спеціальні пропозиції типу лавандового та золотого капучіно, лате «Французька ваніль» та «Яблучний пиріг», а сети сирів до кави знайдуться у меню цього ресторану.

• Адреса: вул. Володимирська, 49-А
• Режим роботи: 08.00 — 23.00

Момо

Це кафе, де готують їжу тільки із сезонних натуральних продуктів, працює в форматі швидкого обслуговування Grab & Go. Місцевий бариста додає до кави лише мигдальне та соєве молоко зі словами: «І нехай всі корівки посміхнуться!»

• Адреса: вул. Петра Сагайдачного, 24
• Режим роботи: 08.00 — 23.00

Green 13

Green 13 — це вегетаріанське кафе. Якщо ви вегетаріанець, то вам мають сподобатися страви з сезонних овочів і фруктів, грибний суп, фалафель, хумус і сир тофу. А ще тут пропонують каву та какао із мигдальним молоком.

• Адреса: Бесарабська площа, 2, «Бесарабський ринок», місце №13
• Режим роботи: 09.00 — 23.00

Right coffee bar

У закладі готують каву із використанням безлактозного молока — соєвого, мигдального, кокосового. Але є, звичайно, й напої із коров’ячим молоком та класичні еспресо й кава у турці. Але якщо хочете посмакувати дивакуватої кави, то приходьте сюди.

• Адреса: вул. Січових Стрільців, 9-В
• Режим роботи: 08.00 — 22.00

Турка на Гончара

У меню цієї невеличкої кав’ярні є окремий розділ під назвою «Альтернативна кава», де можете побачити такі позиції, як френч прес, аеропрес, кемекс, пур овер, сифон та ін. Всі ці терміни означають різноманітні способи заварювання кави. Наприклад, кемекс — це прилад для заварювання фільтр-кави, що складається зі скляної посудини, яка за формою нагадує пісочний годинник, і паперового фільтра, а пур овер — метод заварювання фільтр-кави, коли гаряча вода проходить крізь мелену каву, яка знаходиться в спеціальній воронці з паперовим фільтром. Також тут можна посмакувати імбирною кавою, лате-халвою та червоним лате.

• Адреса: вул. Олеся Гончара, 32-А
• Режим роботи: 08.00 — 22.00

Milk Bar

Назва закладу говорить сама за себе — тут готують напої на основі молока. Отже, ви зможете продегустувати гаряче та холодне молоко із полуницею, шоколадне, лавандове, ванільне молоко та навіть молоко із присмаком лемонграсу, каву із додаванням такого молока. Також вам запропонують чай без чаю — ягідно-фруктові мікси, — ройбуш та каскару.

• • Адреса: вул. Шота Руставелі, 16
  • Режим роботи: 08.00 — 23.00

E2GO

Кав’ярня здивувала дуже урізноманітненим меню. Особливо нам сподобався розділ «Раф кава», де пропонують напої зі смаком цитрусів, лаванди, полуниці, а ще додатково медовий раф і лате «солона карамель». Ось остання позиція дуже смачна!

• • • Адреса: вул. Мечникова, 14
    • Режим роботи: 08.00 — 21.00

Yellow place

Заклад працює за принципом самообслуговування, але тут затишно й смачно, тому що готують фільтр- та класичну каву, додають коров’яче або мигдальне молоко, а серед чаїв визнайдете справжній японський сенча (зелений чай).

• • • Адреса: вул. Мечникова, 9
    • Режим роботи: 08.30 — 20.00

— Читайте також: CityGuide: 11 рибних ресторанів Києва