Редактор WOMO.ua
«Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я».
Віскі Single Malt — категорія, яку вважають найпрестижнішою, а тому й найдорожчою на ринку. Це пов’язано з тим, що для приготування цього різновиду міцного алкоголю використовують лише ячмінний солод, а спирти виготовляють у стінах однієї винокурні. Тому будь-яке односолодове віскі, яке можна знайти за посиланням: https://goodwine.com.ua/ua/viski/tipy/singlemalt.html, фактично ніколи не буде однаковим у різних партіях, адже його виготовлення залежить від багатьох змінних. Саме з цієї причини в категорії Single Malt можна відшукати справжні скарби, що й цінують досвідчені колекціонери міцного алкоголю. Та як не переплатити за привабливий дизайн і гучні слова на етикетці — з’ясуймо в статті.
Що впливає на ціну односолодового віскі
Ключові фактори:
- Вік. Що старіше віскі, то дорожче воно коштуватиме. Довготривала витримка — це про поступове природне випаровування спирту, яке називають «часткою янголів», та витрати на зберігання. Наприклад, 12-річне односолодове віскі може втратити до 30 % свого початкового об’єму.
- Тип бочки. Односолодове віскі традиційно витримують у дубових бочках. Зазвичай використовують ємності повторного наповнення. Це означає, що раніше в них зберігали херес, портвейн чи саке — і це значно підвищує ціну, адже розширює типову смако-ароматичну палітру дистиляту, додаючи нотки сухофруктів, горіхів і прянощів.
- Репутація винокурні. Відома назва зумовлює вищий цінник. Наприклад, пляшка від Macallan або Glenfiddich гарантовано коштуватиме дорожче, ніж від менш відомих виробників. І йдеться не лише про якість, але й про попит.
- Особливості розливу. Інколи односолодове віскі розливають маленькими партіями. У такому разі доведеться переплатити за унікальність, але ніхто не гарантує гарний смак.
- Податки. Для імпортного віскі Single Malt сплата митних зборів і витрати на транспортування чи не найбільше впливають на ціну, особливо за межами Великої Британії, ЄС і Японії. Та сама пляшка може коштувати на 20–40 % дорожче залежно від того, де її купити.
Обґрунтована ціна односолодового віскі
Ось загальні орієнтири, які допоможуть відшукати хорошу якість у різних цінових діапазонах:
- Початковий рівень — 1400–1800 грн. Шукайте пропозиції від West Cork, Finlaggan і Loch Lomond.
- Середній рівень — 1800–3000 грн. Односолодове віскі з рідкісних бочок із довгою витримкою. Гарні приклади: Arran 10yo, Talisker 10yo, Glenfiddich 12yo.
- Високий рівень — 3000–5000 грн. Дистиляти з витримкою 15–18 років та розливи від незалежних винокурень. Один із варіантів — Tullibardine The Murray.
- Престижне віскі Single Malt — від 5000 грн. Це колекційні розливи, напої в подарункових коробках і дегустаційні сети, як-от Balvenie DCS Compendium Chapter 3.
Щоб дарма не переплатити, звертайте увагу на оцінки інших покупців, а не на гучні слова на етикетках на кшталт «рідкісний» чи «ексклюзивний». І обов’язково перевірте, чи проводили холодну фільтрацію — це ознака якісного виробництва.