Анастасія Ніколаєнко
8-9 липня Євген Клопотенко збере фермерів, крафтових виробників та шеф-кухарів на гастрономічному pop-up “Кий. ШЕФ. Хорив” на Житньому ринку.
“Наша мета – повернути життя на Житній ринок. Зробити його активним центром гастрономічного та культурного життя столиці. Житній має стати майданчиком з комфортними місцями для українських виробників та фермерів, а також простором з якісною українською їжею”, – наголошує Євген Клопотенко.
На гостей події очікують:
-
Фермери та крафтові виробники з усієї України;
-
Точки з їжею та напоями — як на сучасних європейських ринках;
-
Імпровізована гастрономічна сцена, де шефи разом із зірковими гостями влаштують кулінарні батли;
-
Освітня зона від української асоціації спільнот міжнародного руху Slow Food.
Гастрономічний pop-up від Євгена Клопотенка відбудеться за підтримки Київської міської ради та є благодійним – прибуток буде передано на відродження Житнього ринку (конкретний проєкт команда шеф-кухаря оголосить пізніше), а також “Благодійному фонду Сергія Притули” для придбання дрона DJI Mavic 3 Fly More Combo.
Квитки на подію можна придбати за посиланням.
Нагадаємо, 28 травня команда шеф-кухаря Євгена Клопотенка ініціювала велике прибирання Житнього ринку й очистила територію навколо нього. Прибирання на Житньому провели у два етапи. На першому — за допомогою
15 кваліфікованих клінерів і спецтехніки компанії Inwhite відмили опорні колони, здійснили глибоке чищення підлоги та видалили весь бруд з огородження антресолі. На другому етапі команди проєктів Євгена Клопотенка та ресторану “100 років тому перед” разом з представниками КП «Житній ринок» та олімпійським чемпіоном Олегом Верняєвим пофарбували стіни та сходи критого ринку, а також провели дрібні ремонтні роботи й вивезли сміття з території Житнього. В результаті великої толоки на ринку було очищено більше ніж 3 000 квадратних метрів будівлі.
Гастрономічний pop-up “Кий. ШЕФ. Хорив”
- Дата: 8-9 липня
- Час: 12:00 – 20:00
- Де: Житній ринок (вул. Верхній Вал, 16)