Леся СайкоСпекотного літнього дня немає нічого кращого за келих холодного, освіжного лимонаду. Домашні напої не лише смачніші за магазинні аналоги, а й набагато корисніші, адже ви самі контролюєте кількість цукру та якість інгредієнтів.
Читайте також: Дівич-вечір: топ коктейлів для яскравої вечірки з подругами
Класичний цитрусовий лимонад
Базовий рецепт, який легко адаптувати під власний смак. Секрет ідеального балансу — приготування цукрового сиропу, щоб цукор повністю розчинився.
Інгредієнти:
- 4 великі лимони
- 150 г цукру
- 1,5 л води (звичайної або газованої),
- лід, м’ята для прикраси
Приготування. Зніміть цедру з одного лимона, вичавіть сік з усіх чотирьох. У невеликому сотейнику змішайте 200 мл води, цукор та цедру, прогрійте до повного розчинення цукру й остудіть. Процідіть сироп, змішайте його з лимонним соком та рештою води у глечику. Додайте багато льоду та листочки м’яті.
Читайте також: Мохіто: топ-5 оригінальних рецептів літнього напою на основі рому
Освіжнй полунично-базиліковий лимонад
Полуниця дарує солодкість та яскравий колір, а зелений базилік додає вишуканого пряного аромату.
Інгредієнти:
- 300 г свіжої полуниці
- 3 лимони
- 5–6 гілочок зеленого базиліку
- 3–4 ст. л. меду або цукру
- 1,2 л газованої води
- лід
Приготування. Перебийте полуницю з медом та листочками базиліку в блендері до стану пюре. Вичавіть сік з лимонів. У глечику з’єднайте полуничне пюре, лимонний сік та газовану воду. Добре перемішайте та подавайте з кубиками льоду.
Читайте також: Як приготувати домашній квас: 5 найкращих рецептів
Огірково-м’ятний «Тархун» для спекотних днів
Цей напій чудово вмовує спрагу завдяки легкій огірковій свіжості та тонізувальним властивостям м’яти.
Інгредієнти:
- 2 середні огірки
- 2 лимони або лайми
- великий пучок м’яти
- 2–3 ст. л. рідкого меду
- 1 л охолодженої мінеральної газованої води
Читайте також: Смузі з літніх ягід та фруктів: топ-5 освіжальних рецептів
Приготування. Один огірок та м’яту збийте у блендері, додайте трохи води та меду, після чого процідіть через сито. Другий огірок наріжте слайсами. Змішайте проціджений сік, сік лимонів та газовану воду. Додайте слайси огірка, лід і гілочки м’яти.