Какое вино стоит пить этой осенью: 5 необычных вариантов

осенние вина 2021

Осень – лучшая пора года, чтобы пить вино, наслаждаться невероятно красивыми красками за окном и получать удовольствие от жизни. Каждый день. Многие виноделы вдохновляются именно этой порой года, когда создают свои невероятные букеты вин, ведь осенью хочется тепла и заботы. А вино — одно из составляющих согревающей атмосферы уюта.

Календарь винных праздников осени

осенние вина 2021

Если ты любишь вино и готова узнавать о культуре вина еще больше, обрати внимание на винные праздники осени:

  • 4.09 – День чилийского вина. Все виноделы мира обращают свой взор на Чили и пробуют по-настоящему яркое и насыщенное вино.
  • 10.09 – День портвейна.
  • 18.09 – День Гренаша. Этот сорт винограда долгие годы был фаворитом европейского виноделия.
  • 10.10 – День Пинотажа. Относительно новый сорт винограда (ему всего лишь около 100 лет), был выращен в Южной Африке и точно понравится любителям насыщенных вин.
  • 18.10 – День шампанского.
  • 7.11 – Международный день Мерло. Одно из самых популярных вин, которое несмотря на свою понятность и простоту поражает в самое сердце.
  • 12.11 – День Темпранильо. В последние годы вина из этого сорта винограда занимаются лидирующие позиции в Европе. А все благодаря своему испанскому задору и тонкому вкусу.
  • Третий четверг ноября – праздник молодого вина, Божоле Нуво. Лучший день, чтобы попробовать молодые вина этого года. Во Франции этот праздник можно фактически сравнивать с Новым годом. Да, в последние несколько лет отметить с размахом праздник молодого вина можно и в Закарпатье.

P.S.: к этим дням можно найти интересные дегустации или же организовать свою собственную — как на работе, так и в кругу друзей. А можно просто познакомиться с новым вином, узнав немного больше о его истории.

Лучшие вина осени 2021

Carmenere, Aetos

вино осени

Яркое, насыщенное вино с нотами острого перца. Оно идеально согреет в прохладный вечер, и станет гармоничным дополнением к блюдам из мяса, а также к пасте с мясным соусом.

Во вкусе ты почувствуешь ноты малины и вишни, но уже очень зрелые, не молодые. Вино раскрывается в бокале постепенно, поэтому его можно пить и само по себе, наслаждаясь каждым глотком.

Цена: 300 гривен

Malbec, Echeno

Достаточно пикантное вино, со средними танинами, но мягкой кислотностью. Это аргентинское вино, виноград для которого выращивается в горной местности, где наблюдается сильный перепад температур: ночью холодно, днем жарко. Такой климат дарит винограду невероятную свежесть и чистоту вкуса.

Вино станет дополнением к сырам, курице и мясным блюдам.

Цена: 230 гривен

Spatburgunder, Tiefgang

Немецкое вино, виноград для которого выращивают в умеренном сухом климате, поэтому он дает очень ягодным аромат и нотки сладости. Вино с достаточно легким вкусом и фруктово-ягодным послевкусием станет отличным дополнением к легкому вечеру, когда не хочется есть тяжелую пищу.

Цена: 270 гривен

Syrah, Domaine Sainte Cecile

Сорт винограда Сира, выращенный на юге Франции, обладает очень богатым ароматом и вкусом. В его аромате можно почувствовать нотки лаванды, фиалки и даже слегка пригоревшего варенья. Помнишь, как на кухне в детстве, когда мама или бабушка делали заготовки на зиму?

Вкус – средней терпкости, чувствуется слива. Этим вином стоит наслаждаться, никуда не спеша. Оно станет хорошим дополнением к мясу.

Цена: 400 гривен

Zinfandel Rose,770 Miles

Еще совсем недавно считалось, что розовые вина – это исключительно летний вариант. Но нет, и среди этих вин есть те, которые идеально дополнят осенние вечера.

Знакомься, калифорнийское вино из сорта винограда Зинфандель. Оно легкое, но в то же время и достаточно насыщенное. Обладает нотками малины во вкусе, присутствует также намек на цитрусовый аромат. Это вино станет идеальным дополнением почти к любой кухне: начиная от рыбы, и заканчивая стейком — настоящий универсальный солдат.

Цена: 270 гривен

 

Автор: Наталия Вересюк