Летом 2021 года в Киеве открылось более 50 заведений — некоторые просто расширились, некоторые изменили свой формат, а некоторые только начали покорять гастрономический рынок столицы. Так или иначе, сходить каждому киевлянину есть куда. Главное, успеть это сделать до возможного карантина.
Мы собрали ТОП новых заведений на все случаи жизни и все вкусы, куда можно пойти в Киев на ужин прямо сегодня!
Latakia
Latakia — новый ресторан во дворе на улице Большой Васильковской, 44-А в районе площади Льва Толстого. Здесь угощают блюдами греческой и сирийской кухни. Соучредитель ресторана Ахмед Висам, сириец по происхождению, строил ресторан вокруг концепции средиземноморского региона Латакия в Сирии (отсюда и название заведения).
Создатели рассказывают, что гастрономическая культура этого района — сочетание ближневосточных и греческих традиций, что в своем меню и атмосфере сохраняет в себе заведение.
Frida
Ресторан Frida находится на улице Хмельницкого, 29, недалеко от оперного театра. Здесь готовят мексиканскую кухню в авторской интерпретации. Шеф-повар предлагает попробовать авторскую мексиканской кухню от шеф-повара. В меню все: и супы, и салаты, и основные блюда- такие как тако, бурито и вкуснейшая кесадилья. Также здесь в яркой мексиканской атмосфере можно покурить кальян, а каждые две недели, на выходных, в ресторане организовывают диджей-сеты на тему разнообразных музыкальных эпох и стилей.
Asian Bowl
Asian Bowl — это новое кафе, где готовят настоящие корейские боулы и другие яркие азиатские блюда. Находится в историческом центре Киева, на улице Гоголевская, 1. В меню кафе только традиционные азиатские позиции. Приходите за традиционной крахмальной лапшой чапчхе с бататом, бибимбапом ( это боул с паровым рисом и овощами), а также меняйте составляющие к каждому блюду. Можете выбрать самостоятельно: мясо или тофу. Здесь также готовят блюда для вегетарианцев и веганов.
Дом большого чуда
«Дом большого чуда» — это городское кафе с крутым названием, которое находится на улице Большой Васильковской, 48, недалеко от метро «Олимпийская». Это кафе в 2 этажа, где готовят, как говорят сами создатели, «в основном европейскую кухню с необычной подачей», в частности меню завтраков на этажерках.
Мы хотели восстановить ощущение чуда, которое знакомо нам с детства и которое нелегко сохранить во взрослой жизни, — рассказывает маркетинг-директор Татьяна Семенец. — Чудо у нас в необычной подаче блюд и сервисе. У нас нет шеф-повара или официантов, есть чародей на кухне и чародеи и чародейки в зале.
El Gordo
El Gordo — это уличная еда, современное кафе со стрит-фудом из Мексики. Здесь в центре города, напротив кинотеатра «Киев», готовят вкуснейшие тако, буррито и чуррос, гуакамоле. Также в заведении используют мексиканские тортильи из кукурузной муки.
Цены очень доступные (буррито будет стоить от 89 грн, а картошка фри от 77 грн), а интерьер очень яркий и крутой.
