Це поблажливе, солодке імбирне латте готується із пряничного цукрового сиропу зі спеціями. Додайте в чашку трохи бренді, щоб отримати ідеальний осінній напій, що зігріває.

Імбирне лате: рецепт бадьорого напою

Інгредієнти:

• 65 г світло-коричневого цукру
• 2 ч. л. меленого імбиру
• 4 горошини чорного перцю
• 1 невелика паличка кориці
• ч. л. меленого мускатного горіха
• 1 ч. л. ванільного екстракту
• 500 мл молока
• 200 мл свіжозвареної кави еспресо

Спосіб приготування:

Покладіть цукор у кастрюлю зі 100 мл води. Обережно нагрівайте, помішуючи, поки|доки| сахар не розчиниться. Довести до кипіння і додати імбир, перець горошком, корицю та мускатний горіх.

Вимкніть вогонь і дайте повністю охолонути. Процідіть через дрібне сито і додайте ванільний екстракт.

Коли будете готові подавати, нагрійте молоко і сироп разом до гарячого стану, але не до кипіння, постійно збиваючи винчик під час нагрівання.

Розлийте еспресо кофе по 4 гірниках і долийте пінним молоком.