Украинский стартап создал растительный фарш

Растительный мясной фарш создал и уже начал продавать украинский стартап Eat Me At. Так, в состав растительного фарша сходит вода, соевый белок, а также подсолнечное и кокосовое масла для жирности. Также, картофельный белок и дрожжевые экстракты с витамином В, свекольный сок, соль и ароматизаторы.

Такой растительный фарш содержит белки, углеводы, витамины и аминокислоты, говорят разработчики. В частности, 16 грамм белков на 100 грамм продукта.

Сообщается, что над рецептом работала команда технологов стартапа около двух лет.

Мы в Facebook