Рецепт веганського бананового хліба

Класичний банановий хліб найбільш популярний у приготуванні перед Різдвом.

Створений для чаювання, підтримання фігури та насолоди щодня, банановий хліб зможе приготувати будь-хто. Головне правило — дотримуватися інструкції.

У цьому простому веганському рецепті замість вершкового масла використовується олія, а зверху додається нарізаний цілий банан для смаку та краси.

Інгредієнти:

  • 4 стиглі банани, очищені від шкірки
  • 200 г м’якого світло-коричневого цукру
  • 100 мл олії
  • 250 г борошна вищого ґатунку
  • 50 г меленого мигдалю
  • 1 ст. л. кориці
  • цукрова пудра для посипання

Спосіб приготування:

Турбота як стратегія зростання: як нова HR-культура формує сильні команди

Чому жіноче лідерство сьогодні — це супер-сила, побудована на турботі та гнучкості рішень? Цьогоріч на HR Wisdom Summit ми поговоримо про психологічну безпеку, реінтеграцію після фронту, L&D з реальним результатом і AI в HR. І все — через призму людяності.

Забронювати участь

Розігріти духовку до 180 ˚C, вентилятор до 160 ˚C. Форму для батона застелити антипригарним папером для випічки. У великій мисці розім’яти три банани. Додати цукор та олію і ретельно перемішати.
Додайте борошно, мелений мигдаль і корицю та перемішайте до однорідності. Якщо тісто здається дуже густим, додайте трохи рослинного молока, щоб розрідити його.

Вилийте тісто у форму для батона, потім розріжте банан, що залишився, навпіл уздовж. Викладіть обидві половинки на тісто, зрізом догори. Випікати 1 годину, поки тонка шпажка, вставлена в середину, не вийде чистою.

Витягніть на решітку і залиште остигати до кімнатної температури. Перед нарізанням посипаємо цукровою пудрою.

Порада:

Банановий хліб — чудова основа для додавання різних смаків — спробуйте подрібнений веганський шоколад, родзинки або замініть корицю ванільним екстрактом чи апельсиновою цедрою.

Щоб надати банановому хлібу глянцевого блиску, змастіть банани на готовому батоні 1 ч. л. кленового сиропу.