Мария Сартана
Компания Nestlé разработала веганский сладкий батончик KitKat.
Новую версию батончика KitKat V разрабатывали два года. Создатели постоянно экспериментировали с разными составами продуктов, чтобы получить качественный веганский продукт. Так, в частности, экспериментировали с соей и миндалем, но эти продукты добавляли специфический вкус.
Разработчики выбрали рис для составляющей батончика, так как он не нарушает «баланс между хрустящими вафлями и нежным шоколадом, который люди знают и любят».
Сейчас веганский KitKat будут продавать в ограниченном количестве в некоторых странах, а после того как он пройдет тестирование, компания выведет продукт на широкий рынок.
Происходит тихая революция, которая меняет то, как люди едят. Мы хотим быть в авангарде этого, выступая за открытие продуктов питания и напитков на растительной основе, — говорит глава кондитерского бизнеса Nestlé Александр фон Майо.
Напомним, компания Nestlé выпускает уже целый ряд веганских продуктов: мороженое, сливки для кофе, напитки, а также заменители молока и сыров.