Редактор WOMO.ua
Несмотря на появление индукционных и электрических плит, именно газовая остается любимым выбором большинства хозяек и поваров. Причина проста — газовая плита дает мгновенный нагрев, точный контроль температуры и позволяет готовить блюда любой сложности с идеальной текстурой. Современные газовые плиты уже далеко не те, что были десять лет назад. Они стали удобнее, безопаснее, функциональнее и красивее, доказательством чему есть модели из каталога Ventolux.
Как изменились газовые плиты за последние годы
За последние десятилетия газовые плиты трансформировались гораздо больше, чем может показаться на первый взгляд. На смену простым устройствам с конфорками и духовкой пришли модели повышенной безопасности, с интересным дизайном, более продуманной системой эксплуатации:
- Ручной и автоматический поджиг. Раньше для зажигания конфорки требовалась спичка или зажигалка, что было не всегда удобно и потенциально опасно. Сейчас большинство моделей оснащены электроподжигом, который срабатывает нажатием на ручку или кнопку. Такой вариант более экономичен и безопасен. Не менее полезная опция, которая добавилась к современным плитам — автовозобновление пламени. Если оно случайно погасло, система автоматически включает поджиг снова.
- Газ-контроль, датчики. Одна из проблем старых плит — риск утечки газа, который мог накапливаться в помещении. В современных моделях эта опасность исключена. Благодаря функции газ-контроля при исчезновении пламени подача газа автоматически прекращается. В свою очередь датчики температур следят за состоянием пламени и выключают горелку при перегреве или сбое.
- Конвекция, гриль. Конвекционные вентиляторы обеспечивают равномерное распределение тепла по всему объему духовки. А верхние нагревательные элементы позволяют запекать, карамелизировать и подрумянивать блюда.
Что касается экологичности — поскольку газ сжигается в помещении, современные модели лучше придуманы для более эффективного отвода продуктов горения. К примеру, если газ горит неправильно и опасно, система определяет, что сгорание неэффективное. Затем подает сигнал или отключает подачу газа.
Почему стоит выбрать газовую плиту
Газ — это стабильный, мощный и управляемый источник тепла, который обеспечивает подконтрольное и быстрое приготовление блюд. Все больше пользователей по-прежнему выбирают именно газовые плиты по ряду причин:
- Мгновенный отклик и точный контроль температуры. Когда вы поворачиваете ручку, пламя мгновенно становится больше или меньше — без инерции, как в электрических плитах. Это дает идеальный контроль над процессом готовки — можно сразу уменьшить температуру, чтобы не убежало молоко или не подгорел соус.
- Экономия энергии. Газовые плиты потребляют меньше энергии, чем электрические или индукционные, особенно при длительных циклах приготовления. Расход газа при регулярном использовании — примерно в 2–3 раза дешевле, чем аналогичный расход электроэнергии.
- Независимость от электроснабжения. Поскольку газовая плита не зависит от электричества, то в случае, если отключен свет, вы все равно сможете приготовить еду, вскипятить воду или подогреть детское питание
Что немаловажно, газовая плита подходит практически для любой кухонной посуды — чугун, керамика, стекло, нержавейка, эмаль. У нее нет ограничений, как у индукционных поверхностей.
Как выбрать подходящую модель
При выборе газовой плиты важно ориентироваться на размер кухни, тип духовки, систему безопасности и удобство ухода.
- Размер — стандартные модели шириной 50–60 см подходят большинству кухонь.
- Количество конфорок — 4 оптимально для семьи, 5 — для частой, активной готовки.
- Тип духовки — газовая экономичнее, комбинированная газ + электро дает больше возможностей.
- Безопасность — наличие газ-контроля и электроподжига обязательно.
- Материалы и уход — эмалированные или стальные поверхности легче всего очищаются.
Бренд Ventolux предлагает надежные и стильные плиты, в которых сочетаются функциональность и безопасность. Все модели каталога отличаются устойчивыми решетками, качественной сборкой и современным дизайном, поэтому запросто подходят под любую кухню.