Мария Сартана
Новогодняя ночь — повод отдохнуть от рабочих вопросов и ведения бизнеса, расслабиться и побаловать себя вкусным. Причем не только блюдами, но и напитками. Для этого в первую очередь предлагаем отказаться от банального алкоголя в виде вина или вермута и заменить его оригинальными коктейлями. Ниже расскажем, какие подойдут, чтобы встретить 2022 год в особой атмосфере.
«Фруктовое игристое»
Рискните оттенить вкус шампанского тропическими фруктами. Например, киви. Для приготовления потребуется:
- игристое вино;
- свежие плоды киви;
- апельсиновый сок.
Киви очищают от кожуры и взбивают в блендере с апельсиновым соком. Готовую смесь переливают в фужер, заполнив его на треть и доливают шампанское. Коктейль можно украсить ломтиком киви или апельсина.
Кампари
Этот яркий напиток однозначно поднимет настроение. Для приготовления коктейля потребуется:
- кампари — 30 мл;
- апельсиновый сок — 60 мл;
- свежий апельсин — одна долька;
- тростниковой сахар — 10 г.
В широком стакане для коктейля разминают дольку апельсина, присыпанную тростниковым сахаром. Емкость наполовину засыпают колотым льдом, заливают кампари и апельсиновый сок. Маленькая тонкая трубочка и веточка мяты украсят напиток.
«Яблочный мартини»
Для приготовления понадобятся:
- водка — 50 мл (идеальный вариант финская Koskenkorva);
- сок яблочный натуральный с мякотью — 50 мл;
- сок лимонный — 1 ч.л.;
- кленовый сироп — 1 ч. л.;
- лед;
- долька яблока.
Предварительно края бокала под коктейль необходимо смочить соком лимона и украсить сахаром. Для приготовления в шейкере нужно смешать лед и остальные ингредиенты. Готовую смесь переливают в подготовленный бокал и украшают долькой яблока.
Холодный пунш
Напиток однозначно понравится многим гостям на вечеринке. Тем более, что приготовить его можно в большой емкости, что позволит каждому присутствующему наливать в бокал столько, сколько захочется. Для приготовления пунша необходимо взять:
- игристое вино — 1 бутылка;
- бренди — 1 бутылка;
- сухое красное вино — 3 бутылки;
- крепкий черный чай — 500 мл;
- лимонный сок — 1 л;
- сахар — 900 г.
В первую очередь в лимонном соке растворяют весь объем сахара. После этого к готовой смеси добавляют черный чай, красное вино и лед. Все хорошо перемешивают. Полуготовый напиток сильно охлаждают, а перед подачей добавляют шампанское.
Совет: к емкости с пуншем не забудьте подать половник для удобного разлива.
«Белая Леди»
Для приготовления потребуется:
- джин — 50 мл;
- ликер куантро — 50 мл;
- лимонный сок — 50 мл;
- колотый лед.
В шейкере необходимо смешать все ингредиенты и затем налить готовый коктейль в охлажденный бокал. Украсить его можно долькой лимона или сахаром по краю.
Совет
Чтобы новогодняя ночь не была скучной, можно попробовать самостоятельно смешивать для себя коктейли из напитков, представленных в новогоднем домашнем баре. Для украшения лучше подготовить свежую зелень, ломтики фруктов, цветные тонкие трубочки или зонтики.
И помните о том, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Пейте размеренно и отдыхайте душой!