Самый летний рецепт: арбузный гаспачо
Гаспачо — традиционный холодный томатный суп. Его готовят из тертых помидоров и огурцов, добавляют пряности для вкуса. Но современные кулинары придумали сделать гаспачо из
Легкий охлажденный десерт: яблочное сорбе
Этот рецепт сильно отличается от всех других рецептов мороженого в кулинарных книгах. Но именно такой метод приготовления обеспечивает очень свежий вкус. Ингредиенты на 6
Фудмама — поставщик пищи для Тела и Ума
На рынке корпоративного питания появился игрок, который сразу привлек внимание своим нестандартным подходом. Знакомьтесь – «Фудмама-корпоративное питание, поставщик пищи для тела и ума». Звучит заманчиво,
Мороженое из черного хлеба
Кто бы мог подумать, что черный хлеб может придать десерту такой необыкновенный вкус! И все же именно благодаря ему это мороженое получается таким вкусным.
Готовьте с удовольствием итальянскую и средиземноморскую кухню
На сегодняшний день среди шеф-поваров чаще всего можно встретить мужчину, но мы хотим познакомить вас с редким представителем. Я работаю в ресторанной индустрии с
Битва итальянских баклажанов: Меланзана против Капонаты
Хотя в наше время в супермаркетах овощи и фрукты бывают доступны круглый год, но все равно самыми вкусными и полезными остаются именно сезонные продукты.
Рецепт салата на основе черешни для самых смелых
Летний сезон – это пора свежих овощей, сочных фруктов и, конечно, легкой еды, ведь в жару совсем не хочется нагружать себя чем-то калорийным. Потому
WoMo-находка: локальная “сыроварня Беласовици”
Знаете ли вы сколько сортов сыра существует? На этот вопрос нет однозначного ответа. Несколько тысяч точно, но можно выделить по виду животного, из молока
WoMo-находка: Марокканский Таджин
Вкусные сочные блюда, приготовленные без использования масла и с сохранением всех полезных свойств продуктов — звучит как что-то из области фантастики? Специально для этого
Когда хочется праздника: Сезон розового вина и маршрут по его радостям
Мы настолько устали от изоляции, стресса и отсутствия общения, что душа громко требует праздника. Желательно с друзьями, и чтоб было изысканно, легко и вкусно.
Как правильно готовить яйца? Почему для правильного усвоения не стоит обрабатывать яйца до степени вкрутую
Можно без преувеличения сказать, что яйца – универсальная еда. Вареные куриные яйца – любимое лакомство для многих людей, как готовый продукт, так и как