Виктория Покатис
Лісові лисички та морський восьминіг, локальні овочі, трави та ягоди поєдналися з визначним шампанським у сезонному меню DOM №10. Натхненням для шефа Георгія Шаруєва стала досконалість у створенні вишуканих смаків, притаманна легендарному бренду Mumm Champagne.
У сезон яскравих смаків ми у DOM №10 прагнемо розкрити красу кожного з них і робимо це через майстерні гастрономічні комбінації. Так у гармонії народжується краса.
У літньому меню стиглі рожеві томати поєднуються з ніжною рикотою, анчоусами та базиліком. Карпачо з восьминога доповнюємо хрусткою зеленою селерою, руколою, каперсами та цитрусовим соусом. Лісові лисички акомпанують телятині, а соковиті ароматні чері стають яскравим акцентом, коли запікаються з тріскою.
Окремо зауважимо полуничний десерт з кокосовим джелато та фісташками, який ніби огортає вас літом у бабусиному сонячному садку та на тропічних островах.
Ідеальним супроводом вашого сімейного обіду чи романтичної вечері стане аристократичне шампанське Mumm Grand Cordon і Mumm Grand Cordon Rose, та яскраві коктейлі на його основі за спеціальною літньою ціною — Mumm Rossini, Mumm Kir Royal або Mumm Passion Fruit & Orange.
Партнер проекту: S.Pellegrino і Acqua Panna, гастрономічні води з Італії.
Святкуємо літо на Спаській, 10
Ресторан DOM №10
Бронювання 067 502 03 54