Леся СайкоЖаркое лето, вечера за городом, пикники на природе трудно представить без шашлыка. Но очень хочется, чтобы он был действительно вкусным, сочным и таял во рту, а не превращался в жесткую резину. Конечно, есть много нюансов приготовления, но главный секрет касается именно правильного маринада, от которого зависит вкус и аромат готового блюда.
Но какой шашлык без маринованного лука? Поэтому мы подготовили три лучших способа, как замариновать лук в шашлык.
Вариант 1
Для приготовления маринованного лука к шашлыку вам понадобится: синий лук (2 шт), петрушка (1 ст.л), сахар (1 ст.л), соль (1 ст.л), уксус (1 ст.л). Все ингредиенты поместить в контейнер. Накрыть крышкой и встряхнуть, пока все хорошенько не перемешается.
Вариант 2
Для второго варианта маринованного лука к шашлыку вам понадобится: две луковицы среднего размера, паприка (1 ст.л), петрушка нарезанная мелко (1 ст.л), сок половины лимона. Все перемешать с помощью контейнера, как и в предыдущем варианте.
Вариант 3
Для третьего рецепта маринованного лука возьмите две луковицы среднего размера, укроп мелко нарезанный (1 ст.л), сушеный базилик (1 ст.л) и сок половины лимона. Все ингредиенты поместить в контейнер и повторить действия, как в предыдущих двух вариантах.
