Якими смаколиками почастувати рідних на Різдвяні свята
Різдво — чи не найбільш сімейне свято, однією з основних традицій якого є приходити до рідних на гостину, а значить обов’язково частувати інших і
До різдвяного столу: рецепт куті від Євгена Клопотенка
Новий рік і Різдво — зимові свята, що сусідять у часі. І вони насамперед — про відчуття магії, радості й віри. Але водночас ці
Як приготувати фруктове морозиво вдома: рецепт Євгена Клопотенка
Поки на вулиці все ще літо — найкращий час готувати домашнє морозиво з фруктів. За словами шеф-кухаря Євгена Клопотенка – це легко, просто та
Як приготувати хрусткі малосольні огірки: правила Євгенія Клопотенко
Хто з українців не любить малосольні огірки? Головне, щоб вони були по-справжньому хрусткими. У сезон огірків, шеф-кухар, переможець шоу «Майстер-шеф», Євгеній Клопотенко поділився своїм
Украинский борщ нужно внести список ЮНЕСКО: почему
Культура приготовления известного украинского блюда — борща — имеет шанс войти в перечень объектов нематериального культурного наследия ЮНЕСКО от Украины. Об этом пишет в
Праздничный стол от шефа Клопотенко
Нам нравятся добрые новогодние традиции. Однако традиционные блюда, появляющиеся на семейном застолье из года в год, хочется немного разнообразить. Тем более, что шеф Евгений
Нове шкільне харчування: Як привчити дітей до здорової їжі
Днями під час прес-конференції присвяченій підбиттю проміжних підсумків програми “Нове шкільне харчування”, було презентовано “Збірник рецептів страв для харчування дітей шкільного віку в навчальних
Профориентиры: Чем занимается шеф-повар
У кулинарных телешоу миллионная аудитория, у тематических YouТube-каналов – сотни тысяч просмотров. Всех интересует еда и процесс ее приготовления, это одна из вечных ценностей,
Culinary Case: Возрождение профобразования на одном примере
Одной из самых «больных» проблем системы послешкольного образования эксперты называют полный упадок, даже развал образования профессионального. Все эти ПТУ, которые при СССР считались оплотом
Евгений Клопотенко: «Наша страна развивается, а питание – нет, мы до сих пор едим оливье и кормим им своих детей»
Мы уже писали о большой идее Евгения Клопотенко изменить культуру питания в школах. Отличная новость состоит в том, что его проект приобретает реальные очертания
Еда 2.0: Евгений Клопотенко получил грант на реформу школьного питания
Предложений о реформировании образования много, и они разнообразны. Одна из таких крайне важных идей — создание новой культуры питания для школ, которую продвигает Евгений