Смак життя: 4 кінострічки про етику їжі та Slow Food
Сьогодні у світі все більше людей звертають увагу на те, що вони їдять, і як це впливає на їхнє здоров’я та довкілля. Один із
Последовательная сознательность: Этап Slow Food
Глобализация имеет не только преимущества, но и вредные побочные эффекты. Например, глобальные сети питания и фастфуды, где подают совершенно одинаковую еду, в какой бы
Етнографія в тарілці: Борщ та інші старовинні страви для стомлених душ
Що їли наші предки? Де можна навчитися готувати прадавні страви? Чому важливо споживати сезонні та традиційні для зони проживання продукти? На ці питання відповідают
Осознанное питание и с чем его едят
Итак, по-порядку. Меня зовут Окcана Приходько. Мне 37 лет. Я – женщина, мать троих детей, журналист по первому образованию, практически уже дипломированный реабилитолог по второму, автор и
Slow Food, или Помедленнее, пожалуйста, я записываю!
Нигде в другом месте земного шара не могла зародиться международная общественная экогастрономическая организация, кроме как в Италии, куда не решается зайти Starbucks и где