Видеорецепт: Тарт Татен

29 января, 2015

Вкусный, ароматный и аппетитный яблочный пирог — это, конечно же, Тарт Татен — знаменитый десерт, история которого берет начало еще с 1898 года.

Говорят, что однажды французский повар-кондитер Стефани в спешке приготовила яблочный пирог неправильно: она не положила с начала лист теста. А вот клиентам ресторана, которым руководила она с сестрой, такой десерт пришелся по вкусу — так и родился знаменитый «пирог наизнанку» — Тарт Татен.

Рецепт этого французского пирога, ставшего уже классикой, необычайно прост, а главным ингредиентом могут быть как яблоки, так и любые другие фрукты: персики, сливы, груши. Ведь главный секрет — это cочные фрукты в карамели и хрустящее тесто. Кстати, подавать Тарт Татен лучше теплым, а добавить к нему можно шарик ванильного мороженого. Bon Appétit!

 

Digital для жінок: від ідеї до кар’єри

Відкрий для себе нові можливості з Women in Tech 2025. Освітня програма об’єднує провідних експертів, практичні модулі та натхненне ком’юніті, щоб допомогти українкам розпочати шлях у digital-професіях чи власному бізнесі. Старт уже 4 вересня!