У всьому важливий баланс. Наші потреби змінюються разом із ритмом життя, станом здоровʼя та емоційним фоном. Тож якщо ви вирішили корегувати фігуру, важливо насамперед не думати про заборони. Краще поставтеся з уважністю до себе і свого тіла, наголошує Наталія Могилевська. Артистка, яка за півтора року скинула 25 кг, стала учасницею сімейного розважального шоу «єПитання на Новому». А в перерві між зніманнями поділилася улюбленим дієтичним рецептом. 

— Я схудла завдяки очищенню організму, гірким травам, а також сиродавленій олії, яку п’ю щодня. Схуднення було лише супутнім процесом. Мені насправді не хотілося зайвої їжі під час очищення, — ділиться Наталія. — Улюблені страви, коли я хочу схуднути, — це величезна «кольорова» тарілка різних видів овочів: зелений салат, салат з буряка, тушковані баклажани з перцем і помідорами або рагу тощо. І ще соління, як-от солоні огірочки. Тобто на твоїй тарілці насправді лише овочі. Можна посипати їх горіхами або насінням. Досить смачно, різнобарвно. З рецептів можу поділитися улюбленим салатом з буряка. Більшість варить його, втрачаючи смак. А я натираю сирий! 

Салат з буряка від Наталії Могилевської

— Якщо буряк недостатньо солодкий, додаю трохи сиропу агави замість цукру. Замість звичайного кладу майонез із кеш’ю. Для цього горіхи потрібно замочити у воді на кілька годин або звечора, а вранці збити у блендері, додавши трохи солі. За бажанням у соус можна додати гірчицю, — розповідає співачка. — А ще люблю додавати у цей салат смажені та подрібнені волоські горіхи, так виходить значно смачніше!

Інгредієнти:

• буряк сирий — 1 шт.
• часник — 1–2 зубчики
• лимонний сік — 2 ч. л.
• майонез із кешʼю — 2 ч. л.
• волоські горіхи — за смаком
• сіль — за смаком
• сироп агави — за смаком
• гірчиця — за смаком

Приготування страви:

1. Натріть сирий буряк на дрібній тертці. 

2. Додайте часник, лимонний сік, сіль і сироп агави. Подрібніть волоські горіхи та додайте їх. Перемішайте.

3. Покладіть майонез і, за бажанням, гірчицю. Ще раз ретельно перемішайте. Смачного!