Леся Сайко
У Японії створили унікальний десерт, вартість якого 6696 доларів за 130 мл.
Про це повідомляє point.md.
Книга рекордів Гіннеса назвала найдорожче у світі морозиво, на розроблення якого пішло понад півтора року.
Новий смак десерту отримав назву Byakuya. Його випустила японська компанія з виробництва морозива Cellato спільно із шеф-кухарем відомого ресторану в Осаці Тадаєсі Ямадою з рідкісних інгредієнтів.
Читайте також: Український шеф-кухар відкрив перший український ресторан у Вашингтоні
У його складі рідкісний білий трюфель з італійського містечка Альба, кілограм якого коштує майже 15 тисяч доларів, сир Парміджано Реджано та осад для саке, ціна на які також вражає.
Читайте також: Український бренд Wanted Vegan випустив рослинний тунець та копчений лосось: фото
Представник Cellato розповів, що компанія прагнула об’єднати європейські та японські інгредієнти та створити щось нове.
«На розробку у нас пішло більш ніж 1,5 року, з безліччю спроб та помилок, щоб отримати правильний смак. Здобуття титулу Книги рекордів Гіннеса виправдало всі зусилля», — зазначив представник Cellato.
Читайте також: У Фастові хлопець із синдромом Дауна відкрив інклюзивну майстерню печива «Коржик»: фото
Під час дегустації стало зрозуміло, що морозиво має насичений смак білого трюфеля, після якого м’яко відчуваються нотки Парміджано Реджано, і вже після цього проявляється смак осаду для саке.
Посмотреть эту публикацию в Instagram