Оксана ХромоваНайчастіше українці обирають пироги з вишнею, але самі братися за випічку готові лише 13% опитаних.
Пироги залишаються звичною частиною раціону українців: 35% їдять їх кілька разів на місяць, ще 16% — приблизно раз на місяць. Водночас 38% опитаних ласують пирогами рідше ніж раз на місяць.
Про те, які улюблені пироги українців сьогодні, свідчать результати опитування Gradus, проведеного паралельно з національним конкурсом «Мій Пиріг Незалежності», який об’єднує історії про кулінарні традиції, регіональні смаки та домашню випічку.
Читайте також: Хліб із сочевиці: популярний рецепт без борошна й дріжджів
Солодкі чи солоні
Половина опитаних — 50% — віддає перевагу солодким пирогам. Для 33% вибір залежить від ситуації, а 18% частіше обирають солоні.
При цьому їсти пироги українці люблять значно більше, ніж готувати. 83% респондентів віддають перевагу саме споживанню пирогів, тоді як самостійно випікати їх готові лише 13%.
А найсмачніші пироги, за результатами опитування, печуть мами — так відповіли 38% учасників. Власну випічку та бабусині пироги назвали найкращими по 18% опитаних. Ще 16% обрали пироги з пекарні чи магазину.
Читайте також: Джем за рецептом Марти Стюарт, або Літо у банці
Які начинки люблять найбільше
Якщо говорити про улюблені пироги українців, перше місце серед начинок посідає вишня. Далі йдуть м’ясо та яблука, а третю позицію посіли сир і мак. Найменше прихильників має рибна начинка.
Найчастіше пиріг українці поєднують із чаєм — цей варіант обрали 28% респондентів. Каву та молоко назвали по 16%, компот — 12%.
Водночас улюблені пироги українців частіше залишаються стравою, яку вони воліють їсти, а не готувати самостійно: пекти їх готові лише 13% опитаних.