Знаменитое на весь мир французское кулинарное изделие — профитроли из заварного теста — часто украшают витрины кондитерских. А вот история возникновения профитролей покрыта тайнами, будто слоем блестящей шоколадной глазури.
Щодня ми працюємо на інфофронті, виствілюючи подвиги українських жінок та впливаючи на світову спільноту інформаційно.
Ми просимо нас підтримати, аби ми й надалі могли виконувати нашу місію на шляху до української перемоги
Підтримати womo.uaХотя есть версия о том, что о рецепте заварного теста еще знали в Неаполитанском королевстве, чаще все же вспоминают королеву Екатерину Медичи и историю о том, как она, выйдя замуж за французского короля Генриха II, увезла в Париж своих лучших поваров. И вот один из них, шеф-кондитер Попеллини, придумал в 1540 году рецепт этих пирожных и с тех пор считается автором. С тех пор рецепты воздушных пирожных менялись и совершенствовались.
В зависимости от начинки, профитроли могут быть не только десертом, а даже закуской, например, если использовать салат, паштет, икру с маслом. А пустые профитроли можно также подавать к супам и бульонам на отдельном блюдце.
Мы же предлагаем попробовать поколдовать на кухне над рецептом профитролей со сладким ванильным кремом и шоколадной глазурью.
Останні новини
- Фільм «Западня» скоро вийде в український прокат: дата прем’єри, трейлер, сюжет
- На Міжнародному форумі PRNext’24 оголосили переможців Національного рейтингу «Репутаційні АКТИВісти»
- Премія Георгія Ґонґадзе: оприлюднили короткий список номінантів на здобуття відзнаки за 2024 рік
- Колекція «Ukrainian Haute Couture» від Оксани Караванської побачила світ у виставі-дефіле «Розмова птахів» Наталії Половинки
- За 3000 км по домогу. Українські лікарі врятували 4-річну дівчинку з Північної Ірландії Новости на главной
- Читайте также: CityGuide: Лучшие в городе эклеры и макаронс
