Леся СайкоХанука або Свято Вогнів – радісне єврейське свято, що відзначає перемогу світла над темрявою, чистоти над оскверненням та невеликої групи віруючих над могутнім ворогом. Центральним звичаєм є запалювання свічок на ханукії протягом восьми вечорів. Проте, у різних куточках світу єврейські громади додали до цього свята свої унікальні та незвичні традиції, які відображають їхню культуру та історію.
В цій статті ми розповімо, як святкують Хануку в різних країнах, в тому числі й в Україні.
Ізраїль
В Ізраїлі, на батьківщині чуда Хануки, свято має особливий національний резонанс. На відміну від більшості діаспор, де ханукію запалюють переважно вдома, в Ізраїлі це часто роблять публічно на вулицях, у синагогах та біля муніципальних будівель, що підкреслює національну гордість та відкритість.
У деяких містах влаштовують ходи, де учасники несуть факели, символізуючи шлях, яким ішли Маккавеї. Це підкреслює героїчний аспект свята.
Крім традиційних суфганійот (пончиків з джемом) та латкес (картопляних оладок), в Ізраїлі також популярні пончики з оригінальними начинками та глазур’ю, що перетворює їх на справжні кулінарні шедеври.
Індія
Єврейська громада Бене Ізраїль в Індії має унікальні звичаї, що поєднують індійські традиції з єврейськими. Замість картопляних латкес, громада готує смажені у фритюрі страви з рису та кокоса, що є місцевими аналогами, але все ще відповідають принципу Хануки – вживання олії.
Хануку часто святкують у присутності сусідів-неєвреїв, що відображає мирне співіснування громад в Індії.
Марокко
Марокканські євреї мають унікальну традицію, присвячену жінкам. 7-й день Хануки відомий як “Ханукат а-Банот” або “Ханука дочок”. Цей день присвячений вшануванню жінок та їхній ролі у єврейській історії, зокрема, ролі Юдіт (котра, за однією з версій, була причетна до перемоги Маккавеїв) та інших єврейських героїнь.
Жінки збираються разом, обмінюються подарунками, готують святкові страви та передають традиції. Ця традиція є особливим підкресленням важливості жіночої стійкості.
США
У Сполучених Штатах Америки, де єврейська громада найбільша поза Ізраїлем, Ханука набула більшого комерційного та суспільного значення через її близькість до Різдва.
На відміну від традиційних звичаїв, американські євреї часто дарують подарунки щовечора протягом восьми днів, що є адаптацією до різдвяної традиції обміну подарунками.
У деяких змішаних родинах можна зустріти так зване “Hanukkah Bush” (Ханукальне дерево), яке по суті є ялинкою, прикрашеною ханукальними символами. Хоча ця практика викликає суперечки, вона відображає спробу інтегрувати свято в більш широкий культурний контекст.
Велика Британія
У Великій Британії євреї відзначають Хануку, підкреслюючи її суспільне значення. Щороку одну з ночей Хануки свічки запалюють прямо біля будівлі парламенту у Вестмінстері, символізуючи свободу віросповідання та місце єврейської громади у британському суспільстві.
Австралія
В Австралії, оскільки свято припадає на літо, святкування часто переміщується на свіже повітря. Ханукальні вечірки часто включають BBQ та збори на пляжі або в парках, що є звичним для австралійської літньої пори. Звісно, традиційні олійні страви також присутні.
Україна
В Україні, де єврейська історія сягає століть, святкування Хануки набуло особливого значення після здобуття незалежності та відродження релігійного життя.
Після десятиліть радянських заборон, сьогодні в багатьох великих містах (Київ, Одеса, Дніпро, Львів, Харків) на центральних площах встановлюють великі електричні або олійні ханукії. Публічне запалювання свічок за участю головних рабинів та представників місцевої влади символізує відродження єврейської громади та її відкритість.
Великий акцент робиться на освітньому аспекті свята: у єврейських школах, дитячих садках та громадах проводять майстер-класи з виготовлення дрейдлів (севівон), лекції про історію Маккавеїв та святкові вистави, що підкреслює важливість передачі традиції новому поколінню.
Українські євреї, як і більшість східноєвропейських громад, особливо шанують латкес (деруни/картопляні оладки), смажені на олії, а також пончики (суфганійот), що відповідає традиції вживання страв, приготованих на олії, на згадку про диво в Храмі.
Хоча основна традиція Хануки – запалення ханукії – залишається незмінною в усьому світі, ці унікальні звичаї демонструють живучість, адаптивність та багатство єврейської культури. Кожна громада, від Ізраїлю до України, додала свій історичний та культурний відбиток, перетворивши Свято Вогнів на справді глобальне, але водночас глибоко особисте та різноманітне свято.