Веганська дієта приховує унікальні смакові скарби, як от смачні бургери з броколі. Відкрийте для себе несподівано здорову спокусу від шеф-кухаря Гіоргоса Цуліса: страву з броколі й соусом тахіні.
Як готувати бургери з броколі: простий рецепт для веганів
Реєстрацію на Business Wisdom Summit 2026 відкрито!
15 квітня в Києві відбудеться Business Wisdom Summit. Бізнеси сміливих — захід для власників і лідерів, які не чекають кращих часів, а формують їх самі. Понад 500 учасників і 40+ спікерів зберуться, щоб говорити про зростання під тиском, відповідальність як нову норму бізнесу, силу системних рішень та технології, що працюють на майбутнє.
Business Wisdom Summit — платформа для лідерів, які беруть на себе відповідальність і задають напрямок розвитку країни.
Поставте каструлю з водою на сильний вогонь і доведіть до кипіння, потім додайте моркву та броколі. Варіть, поки вони не стануть м’якими. Відцідити воду і дати овочам охолонути. Перекласти у миску і придавити виделкою, щоб вони повністю розм’якли. Додайте решту інгредієнтів і поставте суміш у холодильник на 1 годину.
Сформуйте з суміші котлети й перекладіть їх на деко, застелене пергаментним папером, у духовку. Випікайте 30 хвилин до золотистого кольору.
У миску додати тахіні, воду, мед, лимонний сік і лимонну цедру. Перемішуємо вінчиком, доки інгредієнти не змішаються. Подавати бургери з соусом тахіні та салатом на ваш вибір.
СМАЧНОГО!
Долучайтесь до наших соцмереж, аби бути в курсі усіх важливих новин та подій:Facebook, Telegram, Instagram
Леся Сайко
