Любите рыбные тако? Ну, это все-все-все-все. Читайте дальше, чтобы узнать, что делает эти тако такими особенными.
Щодня ми працюємо на інфофронті, виствілюючи подвиги українських жінок та впливаючи на світову спільноту інформаційно.
Ми просимо нас підтримати, аби ми й надалі могли виконувати нашу місію на шляху до української перемоги
Підтримати womo.uaРыба — в рецепте используем треску, но подойдет любое филе. Маринуется в соусе сока лайма, порошка чили и тмина, который станет вашим постоянным помощником на кухне. (Стейк или курица, замаринованные в нем, тоже будут вкусным блюдом). Но настоящая жемчужина этого рецепта — кочанная капуста. Чтобы смешать все вместе, требуется всего несколько минут, а его яркость — идеальная приправа к треске со специями.
Рыба в тако, может показаться странным выбором, но это стоит попробовать. После маринования рыба просто должна готовиться в сковородке с оливковым маслом в течение нескольких минут с каждой стороны. Дайте рыбе полежать несколько минут, прежде чем разломать ее на кусочки.
Порции: 4
Время приготовления: 35 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 ст. оливкового масла первого отжима
- Сок 1 лайма
- 2 ч. л. порошка чили
- 1 ч. л. перца
- 1/2 ч. л. молотого тмина
- 1/2 ч. л. кайенского перца
- 1,5 фунта трески (или другой слоеной белой рыбы)
- 1/2 ст. растительного масла
- Кошерная соль
- Свежемолотый черный перец
- 8 кукурузных лепешек
- 1 авокадо, нарезанный кубиками
- Дольки лайма, для сервировки
- Сметана, для сервировки
ДЛЯ КУКУРУЗНОГО САЛАТА:
- 1/4 банки майонеза
- Сок 1 лайма
- 2 ст.л. свежемолотой кинзы
- 1 ст. л. меда
- 2 чашки измельченной фиолетовой капусты
- 1 чашка кукурузы
- 1 халапеньо, измельченный
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В небольшой неглубокой миске смешайте оливковое масло, сок лайма, перец, порошок чили, тмин и кайенский перец. Добавьте треску и оставьте мариноваться на 15 минут.
Останні новини
- На власному досвіді: чому членам родин військових конче необхідно піклуватися про самих себе
- Як правильно українською: вживаємо слово «колаборація»
- Зіркові ілюзіоністи Magic 5 запрошують на казкове шоу
- Ксенія Возніцина: Для зцілення травми потрібні інші люди
- Подарунки під ялинку: косметика та аксесуари у колаборації diadia x Ptashkin Sad Новости на главной
Тем временем приготовьте салат: в большой миске смешайте майонез, сок лайма, кинзу и мед. Добавьте капусту, кукурузу и халапеньо. Приправить солью и перцем.
В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне разогрейте растительное масло. Вынуть треску из маринада и приправить обе стороны каждого филе солью и перцем. Готовьте по 3-5 минут с каждой стороны. Дайте постоять 5 минут, прежде чем нарезать кусочки.
Приготовьте тако: подавайте рыбу на гриле с кукурузным салатом и авокадо. Сверху выдавить сок лайма и украсить сметаной.
Читайте также: Брынза: какой вред и польза от молодых сыров
