Этот рецепт сильно отличается от всех других рецептов мороженого в кулинарных книгах. Но именно такой метод приготовления обеспечивает очень свежий вкус.
Щодня ми працюємо на інфофронті, виствілюючи подвиги українських жінок та впливаючи на світову спільноту інформаційно.
Ми просимо нас підтримати, аби ми й надалі могли виконувати нашу місію на шляху до української перемоги
Підтримати womo.uaИнгредиенты на 6 порций:
- 4 крупных яблока (зеленые сорта)
- сок 1 крупного лимона
- 200 г мелкого сахарного песка
- 4 ст. л. глюкозы
Способ приготовления:
Разрежьте яблоки на 4 части и удалите сердцевину, но не очищайте.
Обваляйте их в лимонном соке, разложите в один слой в неглубоком пластиковом контейнере и поставьте в морозилку минимум на 1 час.
Поставьте на огонь кастрюлю с толстым дном. Влейте 400 г воды и медленно растворите в ней сахар. Остудите и добавьте глюкозу.
Останні новини
- «Кіра. Дорога додому». Вийшла друком книга української журналістки Олесі Остафієвої
- «Я не годуватиму демона». Оприлюднені щоденники багатодітної матері, засудженої за жорстоке поводження з дітьми
- Чому нам потрібні інклюзивні міста?
- Фільм «Ворон» скоро вийде в український прокат: дата прем’єри, трейлер, сюжет
- Від смерті до життя. Незвичайна виставка відкрилася в Ірпінському історико-краєзнавчому музеї Новости на главной
Размелите замершие яблоки в комбайне, понемногу влив 1/3 сиропа, чтобы получить однородное пюре.
Пару раз за это время очистите стенки чаши. Добавьте оставшийся сироп.
Переложите смесь в мороженицу и взбивайте почти до твердого состояния.
Поместите в пластиковый контейнер, закройте и поставьте в морозилку до надобности.
Подавайте в форме шариков.
Источник: Превосходная коллекция рецептов от Джеймса Мартина
Читайте также: «Мороженое из черного хлеба»