«Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты» — так говорят во Франции. То, что мы едим, влияет не только на наше здоровье, а и на нашу внешность. Исключив из рациона некоторые продукты, содержащие специфические ингредиенты, можно не только убрать лишние сантиметры на талии, но и улучшить свое самочувствие, внешний вид и даже выглядеть моложе. 

Гидрогенизированные масла или трансжиры

Перечень продуктов-рекордсменов по содержанию трансжиров: маргарин, картофель фри, попкорн, пирожные, картофельные чипсы, крекеры, печенье, торты. Трансжиры непосредственно связаны с ожирением и болезнями сердца. Тем не менее, люди продолжают выбирать продукты, к которым они привыкли, ведь старые привычки так сложно искоренить. Доцент медицины из американского университета Тулейн Тимоти Харлан объяснил, что трансжиры приводят к воспалительным процессам в организме, а старение — не что иное, как хроническое воспалительное состояние. Вот почему люди, регулярно употребляющие продукты с трансжирами, выглядят старше своего возраста.

Глюкозно-фруктозный сироп

Распространенный компонент в составе большинства магазинных сладостей, безалкогольных напитков и консервов. По сути это дешевый заменитель сахара, улучшающий вкус продуктов и продлевающий их срок годности.  Доктор Джордж Брей из Северной ассоциации по изучению проблем ожирения заявил, что частое употребление глюкозно-фруктозного сиропа, особенно в составе безалкогольных напитков может привести к ожирению. К примеру, пол литра Pepsi приравнивается к 17 чайным ложкам сахара. Для сладкоежек совет: заменить магазинные кексы и тортики темным шоколадом или яблоками, а вместо сахара использовать мед.