День малинового джему: солодка історія та гастрономічні шедеври
Сьогодні, 16 серпня, відзначається День Малинового Джему — свято солодкого та ароматного смаколика, який завойовує серця людей в усьому світі. Цей день присвячений вшануванню
GoodBread.Hub: інклюзивна пекарня Good bread відкрила простір для людей з ментальною інвалідністю
27 липня інклюзивна пекарня Good bread відкрила унікальний і перший в Україні простір для людей з ментальною інвалідністю. GoodBread.Hub об’єднує пекарню, цех для приготування
У Львові провели першу благодійну гастровечерю за книгою мисткині та дослідниці кулінарної спадщини України, яку вбила російська ракета
“Спочатку ти готуєш просто, а потім починаєш думати, що ти готуєш і для чого”, — каже шеф-кухар Євгеній Сушко. 27 липня у Citadel —
Курча пірі-пірі: рецепт від Михайла Золотаря | Волонтерська кухня
Волонтер і засновник Sky Group Михайло Золотарь приєднався до “Волонтерської кухні”, щоб приготувати курча пірі-пірі за авторським рецептом. Інгредієнти на 10 порцій: Курча —
Волонтерська кухня: Марина Китіна готує ліниві голубці за рецептом Клопотенка
Волонтерка та електроавтоактивістка Марина Китіна завітала до “Волонтерської кухні”, де готувала ліниві голубці за рецептом Євгена Клопотенка. Інгредієнти на 1 порцію: Рис — 62
В Україні презентували конопляний вегетаріанський борщ: фото
У Житомирі майстер народної творчості Олег Земнухов презентував борщ із конопель. Він використав українські посівні коноплі й сподівається, що нова страва стане гастрономічною родзинкою
Що приготувати: кримський лагман від Тетяни Літвінової
Шеф-кухар Тетяна Літвінова завітала у гості до “Волонтерської кухні”, де готувала справжній кримський лагман. Волонтерська кухня — це соціальний проєкт, де кухарі готують їжу
Гастрономічний pop-up на Житньому ринку від Євгена Клопотенка
8-9 липня Євген Клопотенко збере фермерів, крафтових виробників та шеф-кухарів на гастрономічному pop-up “Кий. ШЕФ. Хорив” на Житньому ринку. “Наша мета — повернути життя
Гастрономічний Київ продовжує благодійність: замовляючи страви — допомагай дітям та військовим
Київ — місто, де народжуються гастрономічні тренди та мейнстрими ресторанного бізнесу. Навіть попри війну київські заклади продовжують вражати своїх відвідувачів стильною концепцією та неймовірно
Подають гільзи замість їжі: у Великій Британії з’явилося антивоєнне кафе
У Великій Британії з нагоди п’ятої річниці Резолюції Ради Безпеки ООН 2417 благодійна організація Action Against Hunger UK відкрила перше у світі Conflict Café,
Євген Клопотенко хоче перетворити Житній ринок на гастрономічний хаб
28 травня команда шеф-кухаря Євгена Клопотенка ініціювала велике прибирання Житнього ринку й очистила територію навколо нього. Мета — оновити простір найдавнішого чинного ринку столиці