Как приготовить тыквенный пирог: рецепт Лизы Глинской

Лиза Глинская, победительница шоу «Мастер-шеф 2» и шеф-кондитер, поделилась в своем Инстаграме рецептом очень ароматного и простого в приготовлении тыквенного пирога.

Для его приготовления вам понадобится:

• 300 г тыквы (натертой на мелкой тёрке)⁣
• 200 г яиц ⁣
• 130 г сливочного масла (размягченного)⁣
• 130 г сахара ⁣
• 170 г муки ⁣
• 10 г разрыхлителя ⁣
• цедра одного апельсина или грейпфрута

Этапы приготовления:

1. Перемешайте размягченное сливочное масло до однородной консистенции;
2. Добавьте цедру апельсина;
3. Добавьте сахар и яйца;
4. Соедините муку с разрыхлителем, добавьте к яичной массе и перемешайте;
5. Добавьте тыкву и перемешайте;
6. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и притрусите мукой;
7. Выложите тесто в форму и разровняйте его;
8. Выпекайте 30-40 минут при температуре 180 градусов;
9. Оставьте пирог остывать;
10. Присыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!