ресторанное дело

На 20% сократилось количество заведений в Украине за время пандемии

На 20% сократилось количество заведений в Украине за время пандемии

30 марта, 2021
Директор аналитического центра «Рестораны Украины» Ольга Насонова сообщила агентству Интерфакс -Украина обновленную статистику о том, сколько ресторанов закрылось за год пандемии. Так, известно, что
Как открыть прибыльное кафе в Украине в 2021 году

Как открыть прибыльное кафе в Украине в 2021 году

22 сентября, 2020
Ресторанный бизнес значительно пострадал от карантинных мер во время пандемии COVID19. Однако, это совершенно не значит, что не нужно открывать кафе или рестораны. Особенно,
Софья Коломыцева: «Хочешь быть равной с мужчинами  – бери на себя ответственность»

Софья Коломыцева: «Хочешь быть равной с мужчинами – бери на себя ответственность»

04 апреля, 2018
Сегодня в стране активно развивается ресторанная индустрия, все больших «оборотов» набирает гастротуризм — как внешний, так и внутренний. Рестораны, кафе и фуд-маркеты предлагают не просто
Никола Батавиа: «Важен не факт получения звезды, а то, как ты ее добиваешься»

Никола Батавиа: «Важен не факт получения звезды, а то, как ты ее добиваешься»

08 декабря, 2016
Итальянец Никола Батавиа – прославленный шеф-повар, владелец ресторанов в Италии и Великобритании, официальный поставщик Олимпийских игр в Турине, Пекине и Лондоне. Но помимо всего