Всеукраинская ассоциация пекарей и ассоциация «Мукомолы Украины» прогнозируют, что рост цен на продовольственную пшеницу в Украине в ближайшее время приведет к подорожанию хлеба и хлебобулочных изделий.

Об этом сообщает «Интерфакс-Украина».

Согласно их заявлению, сегодня сложилась критическая ситуация на внутреннем рынке зерна, в частности, из-за роста спроса на внешних рынках, и из-за сезонных факторов увеличиваются цены на продовольственную пшеницу.

За последние 10 дней средняя цена на пшеницу второго и третьего класса выросла на 400-500 грн/тонну. Такое подорожание уже в ближайшем будущем приведет к росту цены на муку всех сортов на 500-600 грн/тонну.

«Поскольку мука в себестоимости хлеба составляет более 40%, то и повышение цены на этот товар первой необходимости для граждан на 15-20% является почти свершившимся фактом», — отмечают ассоциации.

Кроме того, ассоциации констатируют рост спроса на хлеб и хлебобулочные изделия в розничной сети на 30-40% от нормального сезонного уровня, а в некоторых точках отмечают кратный рост. В то же время, по их данным, сейчас предприятия отрасли полностью и бесперебойно обеспечивают повышенный спрос на продукцию.

Читайте также: Ванкувер, провінція Британська Колумбія: Життя на карантині

В сложившихся обстоятельствах Всеукраинская ассоциация пекарей и ассоциация «Мукомолы Украины» обратились к президенту Украины, премьер-министру, министру развития экономики, торговли и сельского хозяйства, киевскому городскому голове с просьбой помочь сохранить нынешний уровень цен.