Завтрак школьника от Джейми Оливера: 5 вкусных рецептов для хорошего начала дня

Начало учебного года — как начало дня: если утро не задалось, считай весь день насмарку. Чтобы утро было прекрасным, а энергии школьнику хватило на весь день, позаботьтесь о его завтраке. Джейми Оливер предлагает вкусные рецепты, которыми можно побаловать не только детей, но и взрослых.

Сочинение на тему вафель

>Если у вас еще нет вафельницы — обязательно купите ее. Если у вас есть старая вафельница, которая делает не «гофры», а обычные тонкие вафли, то можно пользоваться и ею. Ведь в вафлях главное хруст и сочная начинка!
Ингредиенты:

• 150 г муки
• 1 чайная ложка пекарского порошка
• 1 чайная ложка сахара
• 1 крупное яйцо
• 250 мл молока
• 1 апельсин
• ванилин

Смешайте сухие ингредиенты в большой емкости, затем добавьте яйцо, размешайте. Медленно добавляйте молоко и взбивайте пока не получится однородная масса. Если вы делаете сладкие вафли, то натрите в тесто цедру апельсина (оранжевую часть кожицы) и добавьте немного ванилина. Затем пеките вафли по инструкции к вафельнице. Удачными дополнениями к хрустящим вафелькам будут такие сочетания:

— жареное яйцо с беконом, кетчуп,

— копченый лосось, сыр-крем, лимон

— топленый шоколад, кокосовый йогурт, мандарины

— голубика, мед, йогурт, лимон

Уравнение с десятью неизвестными ингредиентами

Ингредиенты:

• 1 яблоко
• 100 г сухих ягод или изюма
• 200 г овсяных хлопьев
• 1 чайная ложка семян льна
• 500 мл молока
• 1 банан
• 4 столовые ложки натурального йогурта
• 1 горсть орехов
• 2 горсти свежих ягод, например, малины и черники
• жидкий мед

Этого количества ингредиентов хватает для приготовления 6 детских порций. С вечера натрите яблоко на крупной терке, поместите в емкость, добавьте сухие ягоды, овсяные хлопья, семена льна. Залейте молоком и хорошо перемешайте. Накройте емкость пищевой пленкой и оставьте ее на ночь в холодильнике. Утром приготовьте чашки или пиалки, в которые будете раскладывать завтрак. Ваши мюсли должны хорошо стечь. Затем разложите их по порциям. Нарежьте банан, уложите в чашках слой банановых кружочков поверх слоя овсянки. На бананы положите по ложке йогурта. Сверху посыпьте орехами и свежими ягодами. Полейте медом.

Биологически активный омлет

Ингредиенты:

•  2 яйца
• 0,5 стакана молока
• соль
• овощи

Здесь совсем никаких премудростей нет. Делайте обычный омлет по рецепту фриттаты, в который добавляете мелко рубленную зелень или кусочки кабачка, перцев и помидоров. А дальше дело только за вашей фантазией: все зоологическое царство и научная фантастика — в вашем распоряжении.

Теорема ягодных блинчиков

Ингредиенты:

• 1 крупное яйцо
• 1 чашка муки
• 1 чайная ложка пекарского порошка
• 6 ломтиков бекона
• 1 горсть черники или голубики
• 1 чашка молока
• 20 г сливочного масла

Взбейте яйцо, добавьте к нему муку, продолжая взбивать, всыпьте также пекарский порошок (разрыхлитель). Затем медленно влейте молоко и маленькую щепотку соли. На сковородке поджарьте бекон. На другой сковородке растопите масло, установите средний огонь и начинайте жарить оладьи до золотистого цвета. На каждую сторону понадобится 1-2 минуты. Ягоды насыпьте на еще сырую сторону оладий перед тем, как перевернуть их первый раз. Переместите оладьи на блюдо, положите на них ломтики бекона. Очень вкусно. Что и требовалось доказать.

Чисто английский завтрак

Ингредиенты:

• ½ большого яблока
• 60 г овсяных хлопьев
• 400 мл молока
• ½ чайной ложки корицы

Срежьте с яблока кожицу, удалите семечки и натрите его на мелкой терке. Все ингредиенты поместите в среднюю  кастрюльку и варите 10 минут, пока каша не станет достаточно густой. Каша еще вкуснее теплой, а не горячей.

Источник: jamieoliver.com

— Читайте также: 5 рецептов от Джейми Оливера для самых привередливых детей