В Україні презентували конопляний вегетаріанський борщ: фото

У Житомирі майстер народної творчості Олег Земнухов презентував борщ із конопель. Він використав українські посівні коноплі й сподівається, що нова страва стане гастрономічною родзинкою міста.

Про це повідомив Олег Земнухов у Facebook.

Презентація страви відбулася під час фестивалю. Як наголосив сам автор унікального борщу, його посівні коноплі не містять наркотичних речовин.

Читайте також: Що приготувати: кримський лагман від Тетяни Літвінової

«Страва приготовлена за авторською рецептурою. Наробив фурору конопельний борщ. Це був успішний дебют цієї страви», — написав Олег Земнухов.

Читайте також: В Австралії продають каву в їстівних стаканчиках: фото

Він також додав, що конопельний вегетаріанський борщ зруйнував стереотип, ніби без м’яса та сала борщ — не борщ.

Боротьба за людей: які рішення працюють у 2026 році

8 липня 2026 року в Києві HR Wisdom Summit 2026 об’єднає HRD, CEO та керівників компаній для обговорення найгостріших викликів ринку праці. Учасники говоритимуть про утримання талантів, адаптацію ветеранів, нові моделі управління командами та розвиток навичок, необхідних бізнесу вже сьогодні.

ЗАБРОНЮВАТИ УЧАСТЬ

Читайте також: Український шеф-кухар відкрив перший український ресторан у Вашингтоні

«Спочатку відварюємо картоплю, а потім додаємо зелень, яйце і приправи. У цій каструлі п’ять літрів. Слід зазначити, що це не м’ясний бульйон, а вегетаріанський борщ. Замість м’ясного бульйону використовується конопляна олія, а також додається конопляне насіння, зелень, петрушка та кріп», – зазначив кухар.