Різдво — це найбільше свято. Від сімейних зустрічей до подарунків і, звичайно, їжі, це справді найпрекрасніша пора року. І коли мова заходить про різдвяну їжу, хоча очікується, що основна трапеза буде великою подією, різдвяні закуски також заслуговують на головну роль у святкуваннях.

Ми підготували для вас добірку простих у приготуванні та смачних закусок з креативною подачею, які прикрашать ваш святковий стіл.

ТОП-5 закусок на святковий стіл до Різдва та Нового року-2024

Сирний Сніговик: рецепт

Запросіть цього чарівного сирного сніговика на свою святкову вечірку! Подавайте з улюбленими крекерами.

Інгредієнти:

• 2 упаковки вершкового сиру, розм’якшеного
• 1 упаковка тертого перцю сиру Джек
• 1 столова ложка безсольової приправи каджун
• 1  суміші для заправки ранчо
• 10 цілих горошин перцю
• 1 маленька морква
• 1 перець халапеньо з ніжкою
• крекери для подачі

Способі приготування:

Змішайте у великій мисці вершковий сир, сир Джек з перцем, приправу каджун і заправку ранчо; розділіть суміш, щоб сформувати одну маленьку сирну кульку для голови та одну більшу сирну кульку для тіла. Загорніть і охолодіть у холодильнику на 4 години або на ніч перед подачею.

Читайте також: Десерти на Різдво: чим пригощати гостей — топ-5 рецептів

Покладіть більшу сирну кульку на тарілку для подачі тіла. Помістіть меншу сирну кульку зверху для голови. Зріжте кінчик морквини; натисніть на сирну кульку для носа. Використовуйте цілі горошини перцю для рота, очей і гудзиків. Відріжте від халапеньо верхівку разом із ніжкою та покладіть зверху капелюшок. Подавати з крекерами.

Сирна дошка сніговика: як зробити

Щоб відтворити цю чарівну святкову подачу, вам знадобляться три круглі сира, прошутто для шарфа, журавлинні гудзики з цукром, очі з родзинками та ніс із перцем чилі. Так легко і так мило, а ще — смачно!

Читайте також: Різдво 2023: 5 святкових рецептів, які може приготувати кожен

Пінгвіни з вершковим сиром

Тільки уявіть собі милу виставку пінгвінів, приготовану з чорними оливками, морквою та вершковим сиром! Ви можете додати шарфи та капелюхи, використовуючи смужки свіжого червоного перцю або консервованого перцю, нарізаного різними формами. Використовуйте зубочистки з воланами, якщо можете.

Інгредієнти:

• 18 чорні маслини без кісточок
• 1 упаковка вершкового сиру, розм’якшеного
• 18 маленьких чорних оливок
• 1 морквина

Спосіб приготування: 

Виріжте прорізи зверху вниз, уздовж, на боці кожної великої оливки. Обережно вставте приблизно 1 чайну ложку вершкового сиру в кожну оливку. Наріжте моркву вісімнадцятьма кружечками товщиною 1/4 дюйма; виріжте невелику виїмку з кожного шматочка моркви, щоб сформувати ноги. Збережіть вирізаний шматок і натисніть на центр маленької оливки, щоб сформувати дзьоб. Якщо необхідно, виріжте невелику щілину в кожній оливці перед тим, як вставити дзьоб.

Читайте також: Як приготувати кутю на Різдво: найкращі українські рецепти

Покладіть велику оливку стороною з великими отворами вниз на скибочку моркви. Потім покладіть маленьку оливку на велику оливку, відрегулювавши так, щоб дзьоб, грудка вершкового сиру та виїмка на шматочку моркви збігалися. Закріпіть зубочисткою.

Грінч-Кебаб

Ці маленькі фруктові шпажки прості у приготуванні, і вони стануть чудовим доповненням до ваших закусок на будь-якій різдвяній вечірці.

Інгредієнти:

• 24 зелених виноградинок
• 1 великий банан, нарізаний на 24 скибочки, або за потреби
• 24 очищені полуниці
• 24 шт. мініатюрного зефіру
• 24 зубочистки

Читайте також: Різдвяний пунш Грінча: рецепт смачного коктейлю

Спосіб приготування: 

Зберіть всі інгредієнти. Нанизуйте 1 виноград, 1 скибочку банана, 1 полуницю (вузьким кінцем догори) і 1 зефір на 1 зубочистку, щоб нагадувати голову Грінча в його червоному капелюсі.

Ялинка з лаваша

Ці чарівні маленькі ялинки стануть ідеальною закускою під час різдвяних свят. Вони здорові, смачні та надзвичайно прості у приготуванні.

Інгредієнти:

• 6 паличок для кренделів
• 4 лаваші, нарізані великими трикутниками
• 1 контейнер гуакамоле
• ½ червоний болгарський перець, мелений
• 1 жовтий болгарський перець, розрізаний уздовж навпіл і з вмістом

Спосіб приготування:

Розламайте кренделі навпіл і проткніть кожну крізь округлу сторону кожного трикутника лаваша для «стовбура дерева». Викладіть гуакамоле на кожен трикутник лаваша та посипте червоним болгарським перцем зигзагом поверх шару гуакамоле, утворюючи прикрашене «дерево».

Читайте також: Різдвяний штолен: смачні рецепти традиційної святкової випічки

Наріжте жовтий болгарський перець невеликими зірочками за допомогою маленької формочки для печива у формі зірки. Помістіть жовту зірку на вершину кожного «дерева».

Смачного Різдва та Нового року-2024!